家常金针菇拌凉菜的做法分享，清爽又营养

家常金针菇拌凉菜的做法分享

金针菇是一种常见的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。今天就为大家分享几种家常金针菇拌凉菜的做法，清爽又营养，简单易学。

凉拌金针菇

准备食材：金针菇、蒜末、生抽、醋、盐、白糖、香油

1. 将金针菇焯水焯熟，捞出沥干水分。
2. 将金针菇切段，加入蒜末、适量生抽、醋、盐、白糖、香油拌匀即可。

蒜蓉金针菇

准备食材：金针菇、蒜末、盐、橄榄油、葱花

1. 将金针菇洗净焯水，沥干水分备用。
2. 平底锅烧热，倒入橄榄油，放入蒜末爆香。
3. 倒入金针菇翻炒，加入盐调味，出锅前撒上葱花即可。

香菇金针菇拌海蜇

准备食材：金针菇、香菇、海蜇头、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、醋、蒜蓉、辣椒油

1. 将金针菇、香菇、海蜇头焯水后切丝，胡萝卜、黄瓜切丝备用。
2. 将所有食材放入容器中，加入生抽、醋、蒜蓉、辣椒油拌匀即可食用。

以上就是几种家常金针菇拌凉菜的做法，简单易学，清爽可口。希望大家尝试一下，感谢阅读！