【2020最新】经典四川凉菜100款图片大全，家常做法大全分享

四川凉菜介绍

四川凉菜是中国菜系中的一大特色，其口味独特、麻辣鲜香的风味让人向往。不仅在四川地区备受喜爱，也在全国范围内广受欢迎。四川凉菜最大的特点就是麻辣鲜香、色香味俱全，让人吃了回味无穷。经典四川凉菜不仅种类繁多，而且口味各异，从微辣到重口味都能找到满足自己的菜品。

经典四川凉菜推荐

1. 口水鸡：将煮熟的鸡肉撕成丝，淋上特制的调料，口感鲜美，回味无穷。

2. 凉拌黄瓜：口感清脆，蘸上芝麻酱，酸辣可口。

3. 夫妻肺片：以牛百叶为主要材料，搭配特制的辣椒油，麻辣鲜香好吃到停不下来。

四川凉菜家常做法分享

1. 口水鸡的做法：将煮熟的鸡肉撕成丝，淋上香麻辣的调料，撒上花生碎和葱花，即可食用。

2. 凉拌黄瓜的做法：将黄瓜切成薄片，加入蒜蓉、辣椒油、芝麻酱，拌匀即可食用。

3. 夫妻肺片的做法：将牛百叶和牛心切成薄片，焯水后捞出，加入特制调料拌匀即可。

结语

四川凉菜以其独特的口味吸引着无数食客，不仅是餐桌上的美味佳肴，更是一种文化的传承。希望大家可以在家尝试制作经典四川凉菜，感受那份麻辣鲜香的美味！

感谢您完成了这篇文章的阅读，希朤通过这篇文章，您可以更好地了解和掌握经典四川凉菜的制作和家常做法。