如何制作美味可口的凉拌豆芽凉菜

凉拌豆芽凉菜的制作步骤

凉拌豆芽凉菜是一道清爽可口的夏日凉菜，简单易做，为您带来清新美味。下面，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

所需食材

制作凉拌豆芽凉菜所需食材包括：

• 豆芽
• 葱姜蒜末
• 香菜
• 生抽
• 醋
• 食盐
• 白糖
• 香油
• 辣椒油

制作步骤

准备食材后，按照以下步骤来制作凉拌豆芽凉菜：

1. 将豆芽焯水后捞出，过冷水后沥干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉、姜末和葱花爆香。
3. 加入生抽、香醋、食盐、白糖、香油和辣椒油，炒匀成汁。
4. 将调好的汁淋在豆芽上，拌匀。
5. 最后撒上香菜即可。

做好的凉拌豆芽凉菜清香爽口，口感鲜美，非常适合夏季餐桌上的清爽凉菜。希望你能喜欢上这道佳肴！

感谢您阅读本文，相信通过本文您可以轻松掌握制作凉拌豆芽凉菜的技巧，为家人带来一道清爽美味的佳肴。