家常凉菜，精美易做，健康美味

凉菜家常做法大全

家常凉菜是夏日餐桌上的一道亮丽风景，不仅清爽开胃，而且健康美味。下面我们来分享一些精美的家常凉菜做法，配有详细图片演示，让您在家也能轻松制作，满足家人的味蕾。

拍黄瓜

准备食材：黄瓜、蒜末、盐、白糖、醋、生抽等。

做法：

• 1. 将黄瓜洗净切成薄片，放入大碗中。
• 2. 加入适量盐拌匀，腌制10分钟后捞出，倒掉多余的水分。
• 3. 加入蒜末、白糖、醋、生抽适量，拌匀即可食用。

这道凉拌黄瓜酸爽开胃，简单易做，适合作为家常凉菜。

凉拌海带丝

准备食材：海带丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末、生抽、芝麻油等。

做法：

• 1. 将海带丝焯水后捞出，加入胡萝卜丝、蒜末、香菜末拌匀。
• 2. 加入适量生抽、芝麻油拌匀，即可食用。

这道凉拌海带丝口感清爽，营养丰富，是家常凉菜中的健康佳品。

冰糖糍粑

准备食材：糯米粉、冰糖、热水等。

做法：

• 1. 将糯米粉放入盆中，加入热水搅拌成团。
• 2. 取一小团搓成条状，再搓成小粒。
• 3. 将粒状米团投入开水中煮熟，捞出后滤去水分，撒上冰糖，即可食用。

这道冰糖糍粑口感Q弹，甜度适中，是夏日家常凉菜甜点的不错选择。

希望以上家常凉菜做法能为您的家庭提供一些美味佳肴，欢迎尝试制作。感谢您的阅读！