这样做凉菜辣海带片，清爽又开胃

简介

凉菜是夏日餐桌上的清爽利器，其中凉拌海带片更是一道地道的家常菜。不仅麻辣开胃，而且富含海带的营养，是一道既美味又健康的凉菜。下面就让我们一起来学习如何制作一道美味的凉菜辣海带片吧！

食材准备

菜谱所需食材：

• 海带片 200克
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 青红椒 适量
• 花生 适量
• 香醋 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

步骤

接下来，让我们一起学习制作凉菜辣海带片的具体步骤：

1. 将海带片放入开水中焯水，捞起后沥干水分备用。
2. 将蒜末、生姜末、青红椒、花生放入碗中，加入适量的香醋、酱油、盐、白糖调成汁备用。
3. 热锅凉油，将热油淋在海带片上。
4. 将调好味的汁均匀地淋在海带片上，拌匀即可。

小贴士

凉菜辣海带片制作完成后，可根据个人口味添加适量醋和香油，提升口感。另外，也可根据需要添加葱花、香菜等调料进行装饰。

感谢您的阅读，希望通过本文能够为您带来制作凉菜辣海带片的帮助！