家常美食 | 凉菜辣海带片的10种做法，新手也能轻松学会

凉菜辣海带片的10种做法

凉菜辣海带片是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。下面将为您介绍10种不同的做法，新手也能轻松学会。

1. 麻辣海带片

材料：海带片、花生、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、酱油、白糖、香醋、食用油

做法：1. 将海带片焯水后捞出备用；2. 花生用锅炒香；3. 锅中放油加热，爆香葱姜蒜和干辣椒、花椒；4. 倒入焯水后的海带，翻炒均匀；5. 加入盐、酱油、白糖调味；6. 最后淋上香醋，撒上炒香的花生即可。

2. 拌海带片

材料：海带片、胡萝卜丝、青椒丝、盐、白糖、食醋、蒜蓉、生抽、香油

做法：1. 海带片焯水后捞出；2. 胡萝卜丝、青椒丝焯水，捞出备用；3. 将蒜蓉、盐、白糖、食醋、生抽、香油调成汁；4. 将调好的汁倒入海带片、胡萝卜丝、青椒丝中，拌匀即可。

3. 香辣海带片

材料：海带片、花生米、蒜末、姜末、辣椒油、酱油、香醋、盐、白糖

做法：1. 海带片焯水后捞出；2. 锅中放油烧热，爆香蒜末、姜末；3. 加入辣椒油、酱油、香醋、盐、白糖翻炒均匀；4. 加入焯水后的海带片，再炒匀；5. 最后撒上花生米即可。

4. 醋溜海带片

材料：海带片、胡萝卜片、青椒片、葱姜末、盐、醋、白糖、鸡精、淀粉

做法：1. 海带片、胡萝卜片、青椒片焯水后捞出；2. 锅中放油加热，爆香葱姜末；3. 加入焯水后的海带片、胡萝卜片、青椒片翻炒均匀；4. 加入盐、醋、白糖、鸡精炒匀；5. 勾芡即可。

5. 酸辣海带片

材料：海带片、黄瓜丝、红椒丝、香葱段、盐、白糖、酱油、醋、辣椒油

做法：1. 海带片焯水后捞出；2. 黄瓜丝、红椒丝焯水，捞出备用；3. 将盐、白糖、酱油、醋、辣椒油调成汁；4. 将调好的汁倒入海带片、黄瓜丝、红椒丝中，拌匀即可。

6. 炝拌海带片

材料：海带片、花生米、蒜末、盐、鸡精、味精、白糖、香油、料酒

做法：1. 海带片焯水后捞出备用；2. 锅中放油烧热，爆香蒜末；3. 加入鸡精、味精、白糖、盐、料酒煸炒均匀；4. 加入焯水后的海带片炒匀；5. 起锅前加入花生米和香油炒匀即可。

7. 清爽海带片

材料：海带片、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、盐、白糖、酱油、香油

做法：1. 海带片焯水后捞出；2. 黄瓜丝、胡萝卜丝焯水，捞出备用；3. 将盐、白糖、酱油、香油调成汁；4. 将调好的汁倒入海带片、黄瓜丝、胡萝卜丝中，拌匀即可，最后撒上香菜即可。

8. 蒜蓉海带片

材料：海带片、蒜末、盐、食用油、香油

做法：1. 海带片焯水后捞出；2. 锅中放油加热，爆香蒜末；3. 将海带片倒入锅中翻炒均匀；4. 加入盐，最后淋上香油即可。

9. 酸辣海带丝

材料：海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、盐、白糖、醋、生抽、香油

做法：1. 海带丝焯水后捞出；2. 黄瓜丝、胡萝卜丝焯水，捞出备用；3. 将蒜末、盐、白糖、醋、生抽、香油调成汁；4. 将调好的汁倒入海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝中，拌匀即可。

10. 香辣海带丝

材料：海带丝、花生米、蒜末、姜末、干辣椒、香醋、盐、糖、生抽

做法：1. 海带丝焯水后捞出；2. 锅中放油加热，爆香蒜末、姜末和干辣椒；3. 加入海带丝翻炒均匀；4. 加入盐、糖、生抽调味；5. 最后淋上香醋，撒上花生米即可。

以上10种凉菜辣海带片的做法适合不同口味和饮食习惯，您可以根据自己的喜好选择适合的做法。希望您能享受制作美食的乐趣，也祝大家做出美味的凉菜辣海带片。

感谢您阅读本篇文章，希木对您有所帮助。