如何制作美味可口的木耳香菜凉菜

家常菜中，木耳香菜凉菜是一道简单而美味的凉菜，不仅口感爽脆，而且富含多种营养。下面就让我们来一起学习如何制作这道美味可口的木耳香菜凉菜。

所需食材：

• 木耳 100克
• 香菜 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 适量
• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 辣椒油 适量

制作步骤：

1. 将木耳洗净，泡软后撕成小丝；香菜洗净切段。蒜切末，生姜切末。

2. 取一个大碗，放入木耳丝和香菜段，加入蒜末、生姜末、适量食盐、生抽、香油、白醋、白糖，根据个人口味添加适量辣椒油，搅拌均匀。

3. 准备一个干净的容器，将拌好的凉菜倒入容器中，放入冰箱冷藏片刻，让味道更加入味。

4. 取出食用，香气扑鼻，美味的木耳香菜凉菜就大功告成啦！

做好的木耳香菜凉菜外观美观，口感爽脆，清新爽口。既可以作为一道下饭菜品，也可作为素菜单独享用。不仅口感美味，而且木耳、香菜等食材富含膳食纤维和多种维生素，是一道美味又健康的家常小菜。

希望通过这篇文章的学习，你也能在家里轻松制作出美味可口的木耳香菜凉菜，享受美食的乐趣。

感谢阅读，希望你喜欢这道凉菜的制作方法。