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教你轻松制作清爽美味的酸甜藕丁凉菜

2024-08-04 21:58:26凉菜1

酸甜藕丁凉菜的制作方法

酸甜藕丁凉菜是一道清爽可口的凉菜,口感鲜嫩,味道酸甜可口,非常适合夏天食用。想要制作美味的酸甜藕丁凉菜,只需要准备好新鲜的藕,将其处理成丁状,然后通过简单的腌制和调味就能完成。下面就让我们一起来学习一下酸甜藕丁凉菜的制作方法。

食材准备:

新鲜藕:500克

胡萝卜:1根

红椒:1个

青椒:1个

葱姜蒜:适量

醋:适量

糖:适量

盐:适量

生抽:适量

制作步骤:

  1. 将藕、胡萝卜、红椒、青椒洗净,切成小丁状,葱姜蒜切末备用。

  2. 将藕丁放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。

  3. 平底锅中烧热少量油,放入葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜丁、红椒丁翻炒均匀。

  4. 加入适量盐、糖、生抽、醋,继续翻炒均匀。

  5. 最后加入藕丁和青椒丁,翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的酸甜藕丁凉菜就完成啦!酸中带甜,口感脆嫩,清爽怡人,是夏天的一道清凉佳品。

感谢大家阅读这篇文章,相信通过学习这个制作方法,可以在家轻松做出美味的酸甜藕丁凉菜,为家人朋友带来一份惊喜和清爽!

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