【家常美食】让你一学就会的土豆丝凉菜做法大全！

土豆丝凉菜的做法

土豆丝凉菜是一道家常美食，制作简单，口感清爽可口，非常适合夏天食用。接下来将为您介绍几种不同风味的土豆丝凉菜做法，让您一学就会，轻松享受美食！

风味一：麻辣土豆丝

材料：土豆、红辣椒、花生、葱姜蒜、香醋、酱油、盐、白糖

做法：

1. 1. 土豆切丝后用清水浸泡片刻，去除淀粉。
2. 2. 起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出辣味。
3. 3. 放入土豆丝翻炒，加入盐、白糖、香醋、酱油炒匀。
4. 4. 出锅前撒上炒熟的花生米即可。

风味二：酸辣土豆丝

材料：土豆、红椒、青椒、蒜末、香醋、酱油、盐、白糖、鸡精

做法：

1. 1. 土豆切丝后下锅焯水沥干备用。
2. 2. 另起锅放油，放入蒜末炒香，再放入红椒、青椒炒香。
3. 3. 放入土豆丝翻炒，加入盐、白糖、酱油、鸡精炒匀。
4. 4. 最后加入香醋，炒匀即可起锅。

风味三：凉拌酱香土豆丝

材料：土豆、蒜末、香油、辣椒油、酱油、盐、白糖、芝麻

做法：

1. 1. 土豆切丝后下锅焯水，沥干水分。
2. 2. 加入蒜末、香油、辣椒油、酱油、盐、白糖拌匀。
3. 3. 最后撒上少许芝麻拌匀即可。

以上就是几种不同风味的土豆丝凉菜的做法，您可以根据个人口味选择喜欢的风味尝试制作。享受美食的同时，也可以一展厨艺，为家人做一份美味的小菜。

感谢您阅读本文，希望通过这些做法，您能轻松掌握制作土豆丝凉菜的技巧，丰富家常菜谱，让生活更美味！