家常肘子凉菜做法大全，清爽美味又简单

家常肘子凉菜的制作步骤

家常肘子凉菜是一道受欢迎的凉菜，它口感爽口，味道鲜美，而制作方法又十分简单。下面就为大家介绍一下家常肘子凉菜的制作步骤。

材料：

• 肘子
• 小葱
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 白醋
• 食盐
• 味精
• 香油
• 辣椒油

步骤：

1. 首先，将肘子洗净后切块，放入锅中加水煮熟，再捞出冷却切片备用。
2. 然后，将葱姜切末，放入碗中加入料酒、生抽、白醋、食盐、味精、香油、辣椒油调匀成料汁。
3. 最后，将肘子片码入盘中，淋上调好的料汁即可食用。

此时一道美味清爽的家常肘子凉菜就完成啦！

家常肘子凉菜不仅简单易做，而且口感鲜美，是夏日家常菜谱中的不错选择。

希望大家尝试制作，定能品尝到美味的家常肘子凉菜！

感谢阅读！希望这份简单的制作步骤能为您带来一些帮助。