家常菜谱大全：白菜黄瓜干豆腐拌凉菜的做法分享

白菜黄瓜干豆腐拌凉菜的做法大全

拌凉菜在家常菜中是一道经典的清爽凉菜，不仅口感爽脆，还非常下饭。今天我们就来分享一下白菜黄瓜干豆腐拌凉菜的做法，让你在家就能轻松做出美味的拌凉菜。

食材准备：

• 新鲜白菜若干
• 新鲜黄瓜1根
• 干豆腐1块
• 盐适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 醋适量
• 香油适量
• 红油辣子适量

做法步骤：

1. 白菜洗净后切成细丝备用；

2. 黄瓜去皮切成丝，干豆腐切成细丝备用；

3. 将白菜丝、黄瓜丝、干豆腐丝放入大碗中，加入适量盐拌匀，腌制15分钟，使蔬菜出水；

4. 将腌制好的蔬菜挤去多余的水分，放入碗中；

5. 加入蒜末、生抽、醋、香油、红油辣子适量，搅拌均匀即可食用。

这道白菜黄瓜干豆腐拌凉菜不仅口感清爽，而且做法简单，非常适合夏天凉菜的制作。不妨在家里尝试一下，相信一定会受到家人的好评。

感谢您阅读本篇文章，希望可以为您的家常菜做法带来一些启发和帮助。