【2021最全】黄瓜卷凉菜的做法，含图片步骤

黄瓜卷凉菜的做法

黄瓜卷凉菜是一道清爽可口的食物，不仅简单易做，而且健康美味。下面将为大家介绍黄瓜卷凉菜的多种做法，每种做法配有详细步骤图片，让您轻松掌握。

1. 蒜泥黄瓜卷凉菜

材料：新鲜黄瓜、蒜泥、盐、香醋、食用油、白糖。

• 步骤1：新鲜黄瓜洗净去皮，切成薄片。
• 步骤2：将黄瓜片依次均匀码在盘底，避免重叠。
• 步骤3：在蒜泥中加入适量盐、香醋、食用油和少许白糖，拌匀成蒜泥调料。
• 步骤4：将蒜泥调料均匀抹在黄瓜片上。
• 步骤5：将抹有蒜泥调料的黄瓜片卷起，码放盘中即可。

2. 海鲜黄瓜卷凉菜

材料：新鲜黄瓜、海鲜（虾仁、蟹棒等）、蒜蓉、生抽、醋、白糖、食用油。

• 步骤1：新鲜黄瓜去皮，切成长条形薄片。
• 步骤2：将海鲜煮熟备用。
• 步骤3：蒜蓉、生抽、醋、白糖、食用油按个人口味调配成蒜蓉酱汁。
• 步骤4：将黄瓜片和海鲜一起卷起，淋上蒜蓉酱汁即可食用。

3. 麻辣黄瓜卷凉菜

材料：新鲜黄瓜、辣椒油、花生酱、花生碎、蒜末、盐、生抽。

• 步骤1：将黄瓜切成片，拍松。
• 步骤2：准备一碗蘸料，辣椒油、花生酱、花生碎、蒜末、盐、生抽拌均匀。
• 步骤3：将调好的蘸料均匀抹在黄瓜片上，然后卷成卷即可。

通过以上做法，您可以轻松制作出不同口味的黄瓜卷凉菜。希望您喜欢这些制作方法，也欢迎尝试创作出更多适合自己口味的凉菜！

感谢您阅读本文，希望本文对您制作美味黄瓜卷凉菜有所帮助。