【赏心悦目】手把手教你做黄瓜卷凉菜，详细步骤图解

黄瓜卷凉菜的做法

黄瓜卷凉菜是一道清爽可口的夏日凉菜，不仅口感爽脆，而且制作简单，适合各种场合。接下来，我们将为您介绍黄瓜卷凉菜的制作步骤，让您轻松掌握。

所需食材

• 新鲜黄瓜
• 胡萝卜
• 火腿肠
• 香肠
• 豆腐皮
• 蒜末
• 盐
• 醋
• 酱油
• 芝麻

制作步骤

1. 将黄瓜、胡萝卜、火腿肠、香肠等食材准备好，然后将黄瓜削皮，将胡萝卜、火腿肠、香肠切成细条状备用。

2. 将豆腐皮切成适当大小的长方形，将切好的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、香肠等食材放在豆腐皮上。

3. 依次卷起豆腐皮，用牙签固定，将卷好的黄瓜凉菜码放在盘中即可。

4. 最后，将蒜末、盐、醋、酱油、芝麻混合搅拌成调味汁，浇在凉菜上即可装饰美味。

制作要点

1. 切记不要将豆腐皮卷得过紧，以免影响口感。

2. 根据个人口味增减调味料的用量，确保风味合适。

3. 可根据个人喜好添加其他蔬菜搭配，如紫甘蓝、芹菜等。

通过以上步骤，您也可以轻松制作出美味清新的黄瓜卷凉菜。不妨在家尝试一下，享受自己动手制作的乐趣。

谢谢您阅读本文，希望您喜欢我们为您带来的黄瓜卷凉菜制作方法。