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拌凉菜白菜怎么切? 疙瘩白菜怎么拌凉菜?

2024-08-12 16:12:32凉菜1

一、拌凉菜白菜怎么切?

把大白菜冲洗干净控水切丝,把葱姜蒜辣椒用热油泼上,再放酱油味精咸盐醋倒到大白菜丝上凉伴菜做好了

二、疙瘩白菜怎么拌凉菜?

做法:

1、 所有原料,佐料;

2、胡萝卜切片,大蒜切末;

3、圆白菜洗净,用手掰成小块;

4、圆白菜焯水,过凉水,并控干水分;

5、圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。

三、白菜黄瓜拌凉菜?

食材用料:黄瓜1根,白菜100克,蒜4个,香菜4根,盐适量,白糖适量,米醋适量,辣椒油2勺,香油半勺,

做法步骤:

1.食材备齐,白菜用温水洗净

2.黄瓜先切片,在切成丝

3.白菜切丝,蒜切末,香菜切小段

4.放在盆内,加入盐,白糖,米醋,辣椒油,香油,蒜末,香菜

四、白菜拌凉菜做法?

材料:白菜0.5棵

辅料:葱1根,香菜1根,柿子椒适量,食盐1勺,生抽1勺,醋2勺,白糖适量,鸡精适量

步骤1、大白菜一棵,去除烂帮,洗净

步骤2、取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖

步骤3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌

步骤4、加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中

步骤5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

五、魔芋丝怎么拌凉菜?

食材】:魔芋丝一包,黄瓜半条,红椒一个(吃辣用小米辣),葱花或香菜,大蒜一个,嫩姜一块

【调味料】:盐,白糖,生抽,香醋,麻油少许,喜欢吃辣的可加点辣椒油

——制作过程——

1、魔芋丝取出,用清水反复清洗两三次,最好做菜之前将魔芋丝清水浸泡一下,毕竟包装的东西或多或少有些防腐剂的成分。

2、锅中烧水,水开放下入魔芋丝焯水,大约2分钟捞出放入冷水中过凉。

3、将仔姜切细末,大蒜剁末,辣椒切圈,葱切葱花备用。

4、准备一个小碗,放入切好的辣椒圈、姜蒜末,加入少许食盐、2小勺白糖、2勺生抽、1勺香醋和少许麻油(花椒油)搅拌均匀,即成调味料汁。喜欢吃辣的朋友的可以加一汤勺辣椒红油。

5、黄瓜洗净,切段切薄片,摆入盘中备用。喜欢切丝的就切丝,我个人喜欢切片,吃起来方便。

6、将魔芋丝捞出控水,摆到黄瓜片上,淋上调好的料汁,好吃又简单的黄瓜拌魔芋丝就做好了。

六、白菜凉菜怎么拌最好吃?

食材:木耳,白菜,胡萝卜,葱,蒜,姜

调料:醋,生抽,香油,蚝油,五香粉,盐,

具体制作步骤:

1、准备适量的木耳,先用清水泡发,

2、准备一颗白菜,掰几片叶子,清洗干净,将白菜切成均匀的细丝,

3、将胡萝卜清洗干净,去皮,然后切片,再改刀切成丝,

4、将泡发的木耳清洗干净,然后切成丝,

5、锅中烧水,水开之后放入切好的木耳和胡萝卜,焯水大约1分钟捞出,过一遍凉水,倒入切好的白菜中

6、葱切丝,蒜切碎剁成末,姜也剁成末,盛入盆中

7、在盆中倒入三勺醋,两勺生抽,一勺香油,适量的蚝油,五香粉,一勺盐,搅拌均匀腌制1小时即可

七、拌白菜凉菜家常做法?

白菜去根,切为三段,并清洗干净。

将胡萝卜,白菜上灶焯水,加盐少许,等待30-40秒后捞起,用凉水过凉。

将小料用热油爆香,依次加入适量的生抽,醋、糖,食用盐,胡麻油,进行调制。

再将食材倒入盆中,淋上调制好的小料,搅拌入味,并且装入盘中,就可食用啦~~

八、白菜心拌凉菜?

食材

白菜心 250克

生抽 适量

生姜 适量

大蒜 适量

食用油 15克

香油 适量

方法

1、摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟,防止虫子残留在菜叶上;

2、准备辅助材料,把姜切成姜丝,蒜瓣切成蒜末;

3、锅里放入清水,大火烧开,水开之后放入姜丝,倒入15克食用油,添加适量食用盐;

4、将菜心放入沸腾的水中,用筷子不停地给菜心翻面儿;

5、煮熟之后捞出,沥干水分,放在盘子里;

6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿,放入适量的生抽白醋,在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。

九、青海带丝拌凉菜怎么拌?

海带丝拌凉菜非常爽口开胃并且营养丰富,将海带丝煮熟后放入蒜末小米椒,盐生抽香油调味

十、土豆丝怎么拌凉菜?

土豆丝拌凉菜,首先把土豆打去皮,刀功好的你可以手切,也可以买一个擦子,切好后,拿一个锅烧上水,水开以后在放,开三分钟左右就可以了,捞出来用凉水过一遍,控去水,最好攥一下,这样拌出来才好吃,把土豆丝放到一个小盆里,放点蒜末,盐,味素,鸡粉自己家吃可以少放点,在放点香油,能吃辣椒的,可以放点辣椒油,就可以了。

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