黄瓜怎么做凉菜好吃? 菠菜拌凉菜怎么拌好吃?
一、黄瓜怎么做凉菜好吃?
材料黄瓜:1根; 香油:1/2汤匙; 陈醋:1汤匙; 蒜蓉辣酱:1/2汤匙; 白糖:1茶匙; 食盐:1/4茶匙; 蚝油:1汤匙; 凉拌黄瓜的做法1黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净,用刀背将黄瓜拍扁,也不需要拍的太碎了2将黄瓜从中剖开,再切成小段3将黄瓜放入碗内,放入蚝油1汤匙、盐1/4茶匙、芝麻香油1/2汤匙、砂糖1茶匙、陈醋1汤匙、蒜蓉辣椒酱1/2汤匙用筷子拌匀4拌匀后,盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10至20分钟,再食用
二、菠菜拌凉菜怎么拌好吃?
菠菜拌凉菜
材料:
菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精
步骤
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁
4、锅加水烧开,加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油,拌匀一下即可。
三、菠菜粉丝凉菜怎么做?
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器,放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
四、怎么做菠菜粉丝凉菜?
下面是做菠菜粉丝凉菜的具体步骤。
1、将菠菜摘好,洗干净(最好泡一会,根部会有土)。
2、用水泡上少量的海米。
3、锅里热好水,将洗好的菠菜放入锅里。
4、焯1-2分钟即可。
5、捞出来,放入备好的凉水里,凉一下,捞出待用。
6、粉丝一把,正好放入刚才用的热水里,煮熟。
7、捞出,待用(两个一起用凉水过一下也可,这样口感好)
8、放入切好的葱、蒜。
9、放入泡好的海米,味极鲜,盐,味精(可根据自己的口味,加入喜欢的调味品。)
10、搅拌均匀后,盛盘即可。
五、菠菜和黄瓜哪个好吃?
在选择菠菜和黄瓜哪个好吃,这个问题是任人而意的,也就是说根据个人口味进行选择。
比如有个选菠菜,因绿色食品口感好,怎么吃都可以,而黄瓜虽翠而有硬度老年人吃起困难,只能炒着吃或见火后熟吃。所以选择是必须的,也就是根据自己意愿和口味去选择而已。
六、莲耦黄瓜腐竹芹菜怎么做凉菜好吃?
主料:干腐竹数根,黄瓜半根,芹菜2根
配料:干辣椒 2个,花椒 5粒,生抽、盐、醋、白糖、芝麻。
做法:
1.腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天温水)
2.泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;黄瓜芹菜(芹菜可在开水中先氽烫,烫后过凉水)洗净切小段
3.用盐,生抽,醋,一点点白糖调味拌匀
4.锅中倒入少许油,三成热时放入花椒小火炸香,再入干辣椒,变色锅离火捞出,余油烧至起烟,起锅泼在拌好的腐竹上迅速拌匀,撒上少许芝麻装饰即可 .
七、黄瓜馒头好吃还是菠菜馒头好吃?
看个人喜好,有的人爱吃菠菜,那肯定就说菠菜馒头好吃。有的人爱吃黄瓜,那肯定就说黄瓜馒头好。要是从营养学上来说,都比较不错。假如家里有孩子,孩子又不爱吃青菜,那么用青菜汁和面做成馒头真是不错的选择。现在超市有卖菠菜面粉,也有卖南瓜面粉,还有紫薯面粉。真的都挺好。
八、菠菜粉丝凉菜怎么做的?
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器,放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
九、怎么做红根菠菜凉菜?
醋拌菠菜 材料 菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克 做法 1. 将菠菜洗净后切成段; 2. 生姜去皮后洗净并切成丝; 3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉; 4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成 麻酱拌菠菜 菠菜鲜嫩,味道鲜香。
材料 主料:菠菜500克, 调料:芝麻酱20克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油10克,味精2克 做法 1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。 2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。 姜汁菠菜 【功效】菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩, 尿黄 ,心悸等。 材料 【原料】菠菜,250,克,姜汁,菜油,盐,白糖,醋适量 做法 ①菠菜洗净 , 入沸水锅烫一下 , 断生捞起 , 沥干 , 晾凉。 ②菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐 , 常吃。 菠菜拌香干 材料 菠菜,香豆腐干,盐,糖,芝麻油 做法 1)菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎; 2)菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀; 粉丝菠菜 粉丝红艳,菠菜翠绿,口味鲜香。 材料 主料:菠菜250克,粉丝50克, 调料:大葱10克,姜10克,盐4克,味精10克,酱油5克,花生油30克 做法 1.菠菜去杂质及黄叶,洗净,用开水煮过,冷却后改刀切成寸段,加2克盐、5克味精拌匀备用。 2.粉丝用热水泡发,用剪刀剪短;将30克花生油下锅烧热,投入姜葱茸煸炒出香味,下入酱油5克、盐2克、味精5克,加入粉丝烧5―7分钟,加入拌好的菠菜即可装盘。十、黄瓜和水萝卜拌凉菜怎么做才好吃?
主料黄瓜2根水萝卜2根辅料胡椒粉5克盐5克醋10克 步骤凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤11.水萝卜黄瓜备用凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤22.将黄瓜和水萝卜切块,加入蒜末,胡椒粉,盐醋凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤33.起油锅下入花椒爆香后捞出凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤44.然后将热油泼黄瓜中凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤55.拌匀即可
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