林州炸面筋凉菜做法？ 黄瓜干豆腐家常凉菜的做法大全？

一、林州炸面筋凉菜做法？

油面筋

适量

黄瓜

适量

花椒油

适量

蒜泥

适量

生抽

适量

醋

适量

食盐

适量

味精

适量

香油

适量

白糖

适量

1、黄瓜洗净去皮切丝，面筋切宽条备用

2、碗内放入淋了花椒油的蒜茸、生抽、醋、盐、味精、香油、白糖调拌成汁，浇在装有面筋和黄瓜丝的盘内，拌匀即可食用

二、黄瓜干豆腐家常凉菜的做法大全？

主料

干豆腐150g

黄瓜1根

尖椒1个

辅料

蒜3瓣

色拉油

香油

藤椒油

酱油

蚝油

白糖

食盐

味精

十三香

陈醋

熟白芝麻

黄瓜拌干豆腐的做法步骤

1.千张（东北叫干豆腐）切菱形块，焯水（放盐加底味）过凉控水；

2.黄瓜拍一下切块；

3.尖椒切碎，蒜切碎；

4.花生米微波高火2分钟（分两次中途翻面）晾凉备用；酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用；

5.黄瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黄瓜、干豆腐拌匀，撒上花生米、青椒碎、蒜末（吃辣可以放辣椒面）

6.起锅烧热油淋上出香味，

7.拌匀

8.撒上熟白芝麻。装盘即可。

三、干藕面筋的做法大全家常？

主料 3种

五花肉

200g

面筋

2个

洋葱

1个

辅料 3种

葱姜适量

红椒适量

青蒜适量

调料 4种

生抽适量

料酒适量

白糖适量

食盐适量

烹饪步骤 5步

步骤1

面筋洗净撕成小条，洋葱、红椒切丝，青蒜切段，五花肉切片

步骤2

锅中倒少许油，姜米葱花爆香，放入肉片煸炒至出油

步骤3

放入洋葱，小火炒香。

步骤4

放入面筋，加少许料酒、生抽、白糖、食盐，大火炒匀。

步骤5

放入红椒、大蒜，略加拌炒至断生即可。

小贴士

加些肉丝味道会更好

四、炸面筋家常做法？

1.

备200克面粉加30克糖拌匀。

2.

再加50ml清水揉成面团。

3.

上蒸锅蒸熟。

4.

取出放盘中冷却。

5.

切片。

6.

放进100ml热油锅里。

7.

油炸。

8.

炸至两面金黄，炸香炸脆即可。

9.

炸好的面筋。

五、炸面筋的家常做法？

食材：谷朊粉200克，温水500克，盐2克，蒜蓉酱适量，糖适量，甜面酱适量，油适量，芝麻适量，孜然适量

1.准备好材料，蒜蓉酱和调料混合一下备用。

2.温水加盐搅匀，加面筋，顺时针搅拌。

3.搅成面筋状，倒掉多余的水，盖保鲜膜30分钟。

4.醒好的面筋擀平，切成条状。

5.用筷子夹住，然后撑着卷起来收口按紧，取掉筷子就可以了。

6.用刀旋转切开，放进烤箱烤，就可以了。

六、凉菜做法大全家常凉菜？

盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个

1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。

2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。

3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。

4，腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

七、炸腐竹凉菜家常做法？

胡萝卜切丝，莴笋切丝焯水断生，盘中放胡萝卜丝莴笋丝，炸腐竹，放一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，一勺辣椒油，盐，鸡精拌匀即可

八、凉菜炸豆角的做法大全？

制作材料：

豆角 2斤，蒜 3瓣儿，水蔗糖 3勺，盐 3g，炸辣椒面 3勺，色拉油 适量，辣椒面 250g，色拉油 适量 

做法步骤：

1.豆角撒入一小撮面粉加入适量水浸泡20分，投洗干净后将豆角凉透线去掉并折断成2半，转入清水中再次投洗干净后控干水分备用

2.锅中倒入适量色拉油中火烧热至出现密集气泡时将控干水分的豆角分次放入油锅中炸制，每次炸制时间为3分钟左右，炸好后捞出控干油分

3.豆角炸制过程中就可以准备拌菜调料了，蒜压成泥、水蔗糖、炸辣椒面、盐全部加入后戴上一次性手套将调料混合均匀

4.将炸好控干油分的豆角倒入调料中拌匀即可

九、炸面筋凉拌的做法大全？

主料 3种

面筋

200g

黄瓜

半根

胡萝卜

半根

辅料 2种

蒜适量

老干妈适量

调料 3种

葱花油适量

盐适量

醋适量

烹饪步骤 5步

步骤1

面筋切块，胡萝卜、黄瓜切丝

步骤2

蒜切末加少许水

步骤3

蒜水中加入盐、老干妈、葱花油、醋调成料汁

步骤4

面筋放入盘中，上面摆放好蔬菜丝，倒入料汁

步骤5

拌匀即可享用美食了

小贴士

蒜加些水会使蒜味更浓郁，加老干妈时倒些里边的油更美味

十、面筋怎么炸的做法大全？

1.主料：面筋20串

辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克

2.把姜切末，大葱切末，大蒜切末

3.植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里

4.加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了

5.把盐、鸡精加进去

6.拌均匀关火盛起

7.把面筋，用签子串好

8.刷上熬制好的酱汁

9.把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上

10.烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油

11.烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用