萝卜拼盘花样图片？ 素拼盘凉菜做法大全？

一、萝卜拼盘花样图片？

萝卜拼盘花样的图片如下

步骤 1

红萝卜切成圆的薄片

步骤 2

将一片红萝卜对折按照扇形卷起来，用牙签串起来（十字架）

步骤 3

然后再拿一片红萝卜片，对折，从一侧串起来

步骤 4

再把另一侧串起来

步骤 5

接着上一片红萝卜继续重复步骤3-4

步骤 6

我继续串了两片，一共用了5片萝卜片

步骤 7

简单调整下，把牙签多余的部分折掉

步骤 8

不马上使用可以用清水泡起来保持新鲜

步骤 9

用一根芹菜叶做点点缀，摆成自己喜欢的模样就可以了

步骤 10

红花还需绿叶配

二、素拼盘凉菜做法大全？

准备食材---包菜，紫甘兰，胡萝卜，窝笋，花生。

2、熟花生去衣，放保鲜袋，擀碎待用。

3、胡萝卜洗净，切丝，放开水焯一下捞出。

4、窝笋去皮洗净切丝，放大碗里。 紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里，用盐腌10分钟，挤去水份。

5、放入胡萝卜。

6、放入葱花，蒜末，倒些醋，红油，放些盐，糖，鸡精，鲜抽，热油搅拌一下。

7、放入花生碎，搅拌好，淋上香油即可。

三、拼盘花样图片与做法？

主料

火腿肠0.5

黄瓜0.5

广红1

肉松适量

辅料

心里美萝卜适量

卤牛肉0适量

虾仁1只

蝴蝶拼盘的做法步骤

步骤1/4

取一部分火腿肠 广红 黄瓜 切椭圆形片或水滴片拼接不留破绽 片应在0.2cm 不能太厚 颜色可自行搭配

步骤2/4

心里美萝卜 卤牛肉 切成水滴片 重最外层拼向最里面 上方两层翅膀3层 下面2个2层 所有翅膀中间一层

步骤3/4

吃胖的每层都是扇形的 翅膀最外面最长 羽毛渐渐 变短 要注意先拼好上面的翅膀 再拼下面的 最后中间的 拼好可放进冰箱冷藏

步骤4/4

可配上酸甜汁或香辣 等

四、蔬菜拼盘花样图片与做法？

蔬菜拼盘是一道色彩鲜艳、美观又健康的菜肴，以下是一些常见的花样图片及做法供参考：1. 彩虹蔬菜拼盘

材料：胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、芹菜、紫甘蓝等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的段或片。

2）将蔬菜段或片摆放在盘中，按照红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序排列，构成一个彩虹形状。

2. 营养蔬菜拼盘

材料：西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、红椒、黄椒等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的块或片。

2）将蔬菜块或片摆放在盘中，按照不同颜色或形状分组，构成一个营养丰富的拼盘。

3. 花样蔬菜拼盘

材料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、芹菜、西红柿、土豆等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成不同的形状，如花、星、球等形状。

2）将蔬菜摆放在盘中，可以按照颜色、形状、大小等不同的特点进行分组，构成一个花样繁多的蔬菜拼盘。

以上是一些常见的蔬菜拼盘花样及做法，您可以根据自己的口味和喜好进行创新和发挥。

五、新年拼盘花样图片与做法？

新年拼盘通常是色彩鲜艳、种类多样的组合，代表着新年的丰盛与吉祥。这里提供一款简单的新年拼盘示例，包括了食材列表、所需工具和基本做法，并配以文字描述。由于无法直接在此展示图片，您可以通过网络搜索“新年拼盘花样”来查看各种视觉效果。

### 新年拼盘材料：

- 水果：橙子、猕猴桃、草莓、葡萄

- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄

- 熟食：烤鸡翅、烤肠、寿司卷

- 点心：饼干、巧克力、糖果

- 坚果：开心果、腰果、杏仁

### 所需工具：

- 大盘子或者扁平的大碗作为底层容器

- 刀具、剪刀

- 保鲜膜（如果需要覆盖拼盘）

### 新年拼盘做法：

1. **准备工作**：首先准备好所有食材，洗净切好。水果切片或切块，蔬菜可以雕刻成花形或其他有趣的形状，熟食切片或整只摆放，点心和坚果保持原样或稍微装饰。

2. **摆放技巧**：在盘子中心放置一个焦点食材，比如一个大个头的橙子或者一串寿司卷，然后围绕焦点依次摆放其他食材，尽量保持颜色和形状上的多样化，以吸引眼球。

3. **色彩搭配**：红绿色是新年的经典搭配，可以选择红色的水果如草莓、樱桃番茄，绿色的蔬菜如黄瓜、猕猴桃等，以及其他颜色丰富的食材进行搭配。

4. **层次感**：可以使用小型的碗或者篮子装点拼盘的某些部分，制造立体感。例如，在盘子的一角放一个小碗，里面装满开心果或者其他坚果。

5. **最后装饰**：可以用一些小饰品来点缀，如新年贺卡、小旗子或者金银色的亮片等，增加节日气氛。

6. **覆盖保护**：如果不立即食用，可以用保鲜膜覆盖拼盘，防止食物干燥。

完成以上步骤后，就可以得到一个五彩缤纷、充满新年气氛的新年拼盘了。记得在摆放时保持食材的新鲜和卫生，确保食用时的安全和口感。

六、凉菜摆盘花样图片及做法？

凉菜摆盘花样做法

农家白切土鸡

主料：三黄鸡（去内脏）

辅料：小葱，姜片，黄栀子

调料：生抽，芝麻油，葱花，姜末，白糖

做法：

①桶里烧开水下入葱段姜片黄栀子，水开下三黄鸡，开中火煮5分钟，焖15分钟，焖好以后捞出鸡冰水中冲凉备用

②改刀装盘

③甜味生抽加少许白糖加上小葱姜末少许芝麻油即可

蓝莓山药泥

主料：山药

辅料：配色草

调料：蓝莓酱，蜂蜜，纯净水

做法：

①山药去皮，切片蒸熟，蒸好后打成泥备用

②调料半瓶蓝莓酱加少许蜂蜜和纯净水调成糊状

③山药泥可用手捏成小山状，也可以用裱花袋标出小山

④装盘后浇上调好的蓝莓酱即可

白云回味猪手

主料：猪手6片

辅料：三丝（葱丝，姜丝，红椒丝）黄瓜片

调料：劲霸捞汁200g，海天生抽150g，味粉15g，辣鲜露60g，花椒油50g，红油50g，蒜末10g，熟白芝麻5g

做法：

①猪手一切二清洗干净，锅中烧水加料酒绰水，绰好捞出冲洗干净

②拿不锈钢桶垫上竹网，放入绰好水的猪手加水，水要浸没过猪手，加入香料八角5个

香叶5片，豆蔻5个，干辣椒5个，小葱姜片适量，味道加盐，鸡精，味精，料酒调个咸鲜味

③开小火将猪手煮至酥熟捞出，捞出马上放到冰块内，摆放到托盘中冷藏3小时

④冷藏好拿出改刀，去骨头，切成小块，黄瓜打底

⑤所有的调料做成味汁，浇在猪手上面即可装盘

七、红烧排骨怎么拼盘图片大全？

主料

排骨适量

方法/步骤

1、先准备带点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；排骨宰成4厘米的段，姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)

2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；

3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化.

4、 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀,（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次

5、接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.

注意事项

1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；

2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；

3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了。

八、主食花样简单做法大全？

我们大部分人都是把土豆当菜来吃。在蔬菜中，土豆的淀粉含量几乎是最高的。淀粉多，意味着热量高。

更麻烦的是，我们不常吃烤土豆和蒸土豆，而是用大量油脂烹调土豆，或者和肉类一起红烧、炖煮。吸了油之后的土豆，所含热量极其高。

蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失。

烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。

2土豆泥

土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。

烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

3红烧土豆土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。

烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

3红烧土豆土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。

烹调提示：快速炒至变色半熟后，加酱油。注意随时加水，别粘锅。

4炒土豆片土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。

烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。

5炒土豆丝土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。

烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐，一来盐会让土豆丝变软，二来会增加维生素C的损失。

九、水果拼盘做法大全最简单的？

取苹果，梨，香蕉，葡萄，哈密瓜，适量！用淡盐水冲洗干净。

取水果刀把水果一个一个切开，然后分类，取盘子，把切好的水果放入盘中，然后取一袋奶，撕开，均匀倒入盘中，然后再取些许牙签插入水果，这时候美味的拼盘就做好了！大家学会了吗？学会就自己学着做吧

十、鸡蛋主食花样简单做法大全？

蛋包饭:主料

米饭1小碗

鸡蛋3个

辅料

胡萝卜20克

青豆20克

玉米粒20克

大葱10克

淀粉适量

盐适量

黑胡椒适量

番茄酱适量

食用油适量

蛋包饭的做法步骤

1.食材备好。胡萝卜切粒，大葱切末。

2.隔夜米饭用锅铲略切松散。

3.碗中打散一个鸡蛋。

4.起油锅，适量油加热，倒入蛋液，迅速划散。

5.转小火，放入米饭，锅铲以垂直方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀

6.放入青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末，翻炒均匀。

7.加盐、黑胡椒调味，盛出备用。

8.另取碗，打散两个鸡蛋。干淀粉加适量水搅匀，倒入蛋液中，搅打均匀。

9.重起油锅，放少许油，5成热，倒入蛋液，小火加热。

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10.待蛋液即将全部凝固时，一侧放上炒好的米饭。

11.另一侧用锅铲掀起，盖住炒饭。

12.轻轻盛出，表面挤番茄酱装饰即可。