大叶芹拌凉菜怎么拌? 炒西芹凉菜家常做法?
一、大叶芹拌凉菜怎么拌?
大叶芹菜切段,水开之后焯水十几秒钟然后过凉备用,碗中加入,花椒油醋生抽,白糖,咸盐,蒜末,拌匀加入大叶芹中拌匀即可
二、炒西芹凉菜家常做法?
准备好西芹
步骤2
西芹切小段放淡盐水里浸泡10分钟
步骤3
葱姜蒜切粒
步骤4
锅里烧水,水开下入西芹焯烫.放少许植物油
步骤5
把焯烫好的西芹捞出;沥干水份
步骤6
放在一个大碗里
步骤7
分别放入葱姜蒜粒,酱油,香醋,白糖,芝麻油,花椒面
三、西芹拌花生米西芹怎么切?
西芹买回来先把叶子去掉,用清水洗一下,然后切成斜段,把水烧开,用水捞一下,时间不能太长,水里放一点食盐,不不要盖锅盖,这样西芹烫出来是绿色的,时间不太久营养也不损失,时间不超过一分钟,提前再准备一盆凉水,西芹捞出来,放凉水里过一下。就可以和花生米一起拌了。
四、如何做西芹拌豆干?
盐适量
豆干100g
橄榄油适量
西芹300g
枸杞适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
步骤
1.西芹洗净放入开水中焯一下
2.取出,浸泡凉水后,切丝
3.茶干切丝与西芹放入碗中
4.加入枸杞,盐,橄榄油拌匀
5.装盘即可。
五、凉菜爽口西芹的正宗做法?
食材清单
西芹 1棵 、 花生米 随意 、 盐 一点点 、 薄盐生抽 2勺 、 香醋 1勺 、 香油 少许 、 白芝麻 少许 、 蒜 6瓣 、 葱碎 少许 、 蔬之鲜 一点
烹饪步骤
步骤1/7
芹菜洗干净,切成段,锅里放水放一点盐和油,烧开放入芹菜煮两分钟,捞出过冷水,控干备用
步骤2/7
花生米用油慢慢炒香,放入
步骤3/7
蒜用压蒜器弄成沫,加入葱碎,芝麻,蔬之鲜
步骤4/7
淋入烧开的热油
步骤5/7
加入生抽,香醋,香油,一点点盐,搅拌均匀
步骤6/7
倒在芹菜上拌均匀即可
六、怎样做苹果拌西芹?
西芹苹果沙拉的做法步骤 1.西芹斜着先成切片、再切丝 2.苹果去皮、切丝,淋入柠檬汁拌匀,可防苹果氧化变黑 3.巴旦木用擀面杖擀碎 4.把西芹丝、苹果丝混合,拌入巴旦木碎即可
七、芹菜和西芹怎么拌?
不管是芹菜还是西芹,凉拌都是焯水。
芹菜和西芹焯水后,能去掉菜里的草酸。焯过水的芹菜和西芹,一定要用凉白开过一下,这样可以让它们更绿、更脆。如果焯水的芹菜不过凉水,就会发黄、不脆,口感不好。
拌芹菜时最好炸花椒油,趁热到里面,再放盐就可以了,愿意吃辣味的可放点辣椒油。
八、西芹拌腰果正宗做法?
用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺,米醋 1勺
做法步骤
1、准备好食材
2、桃夭锅内倒一点点油
3、放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。
4、把芹菜叶摘掉,切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片
5、把生抽,蚝油,米醋和几滴香油倒入碗中调成料汁。
6、调好的料汁倒在芹菜上拌匀即可
九、西芹拌香干做法大全?
材料:豆腐干150克,水芹菜75克,胡萝卜10克。精盐6克,味精5克,花椒油10克,十三香5克。
做法
1、水芹刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。起锅上火,倒入清水烧沸后,倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。
2、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中,再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。
十、粉丝如何拌凉菜?
材料主料:粉丝200g、午餐肉200g、黄瓜1根;
辅料:醋适量、盐适量、姜沫适量拌凉菜1把粉丝用热水稍为泡一下,然后捞出盛入盘中2把洗好的黄瓜切成丝状3午餐肉也切成丝状4然后都掺到一个盘内,倒入盐、醋和切好的姜沫搅拌一下即可。小贴士黄瓜尽量切的细一点。那样会更好吃。
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