凉菜炖海带家常做法? 凉菜做法大全家常凉菜?
一、凉菜炖海带家常做法?
主料
海带300克
辅料
油2ml
生抽2ml
蒜1个
红辣椒2个
香醋3ml
1. 准备食材:海带、大葱、红辣椒、香醋等食材;
2. 海带浸泡,洗净,要多洗几次哦。PS:如果是干海带要泡发。
3. 洗净的海带,切丝,沥干水;
4. 煮锅放入适量清水煮沸,把海带丝加入,煮熟;
5. 海带捞出,过冷水;
6. 热锅,倒油,把辣椒、大葱煸炒出香味;
7. 过冷水的海带装入一个大盘子里;
8. 煸炒好的辣椒、大葱,以及香醋、生抽加入拌均即可;
9. 开胃酸辣凉拌菜就好了。
二、凉菜做法大全家常凉菜?
盐3克,糖10克,米醋30克,青萝卜一根,小米椒1个
1,青萝卜去皮后洗干净表面,用擦丝器擦成丝。
2,将剩余的盐和糖,米醋,小米椒混合成糖醋汁。
3,倒入萝卜丝里,用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。
4,腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙
三、豆腐皮海带丝的家常做法大全?
豆腐皮切丝,海带煮熟切丝,凉拌,放自己爱吃的料比如,辣子蒜醋。花辣油,等。
四、豆腐皮粉丝凉菜做法大全?
食材清单:
粉丝一小把、黄瓜半根、白菜心2片、豆腐皮两张、香菜 、 凉拌醋、糖、盐、辣椒油、生抽适量。
烹饪步骤
具体步骤如下:
1、把黄瓜、香菜、白菜心切好备用;
2、粉丝用开水烫熟过凉水备用;
3、豆腐皮用开水烫一下过凉水备用;
4、最后把所以菜放一起,加调料均匀拌好即可。
五、糟卤海带凉菜的家常做法?
主料1人份
海带适量,毛豆适量
辅料
红萝卜适量,糟卤适量,芝麻适量
步骤1
将海带泡发洗净,切细丝,在开水中煮几分钟,捞起来沥干
步骤2
毛豆也在开水里煮几分钟,煮熟待用。红萝卜切片,切成了小花,也在开水里煮几分钟
步骤3
将冷透的海带,毛豆,红萝卜放入一个碗里加入糟卤,拌匀,加盖后放入冰箱冷藏2-3个小时,吃前拿出来洒上一些熟芝麻粒就可以
六、好吃的家常凉菜做法大全?
好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。
1、凉拌粉丝
用开水将粉丝泡胀发,备用;把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀,即可食用。
2、脆拌黄瓜
将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟;葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下;腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油,再腌十分钟即可装盘。
3、糖醋三丝
芹菜、萝卜洗净切丝,青椒去蒂及籽洗净切成丝,分别放入盘中;三丝入沸水锅中焯熟,捞出码在盘中晾凉待用;将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上,淋入食醋拌匀即可。
七、海带豆腐皮红萝卜拌凉菜做法?
用料
胡萝卜2根(大的一根就够)
干豆皮1张(随意) 海带丝1元 香菜1元 蒜末 香油 醋 盐 白糖
凉拌海带胡萝卜豆皮香菜(只需4元钱)的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮切丝,用油煸炒一下待用。(胡萝卜用油煸炒才能有效激它的营养也更利于人体吸收)
步骤 2
海带浸泡以后改成大约10厘米长的段,洗净后开水下锅煮几分钟,捞起控水和胡萝卜丝放一起就行。
步骤 3
干豆皮洗净切成大约10厘米长的细丝,和胡萝卜海带放一起。
步骤 4
香菜洗净切成大约1寸长的段和其它食材放入一起,加上醋、香油、蒜末、盐、白糖调味即可,(盐放一点儿就可以,因为有醋提味不需要太多)爱吃辣的可以加上辣酱也很美味。
八、豆腐皮炒海带家常做法?
豆腐皮炒海带是一道简单而营养的家常菜。以下是其中一种做法:
材料:
- 豆腐皮:适量
- 海带:适量
- 青蒜或大葱:适量,切段
- 姜蒜:适量,切碎
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量(可选)
步骤:
1. 将豆腐皮和海带分别用清水泡软,切成适当大小的条状备用。
2. 热锅加热,加入适量的食用油。
3. 加入切碎的姜蒜炒香。
4. 加入豆腐皮和海带,翻炒均匀。
5. 继续翻炒几分钟,让豆腐皮和海带变软熟。
6. 加入适量的盐和酱油,根据个人口味调整调味品的用量。
7. 继续翻炒几分钟,使豆腐皮和海带充分吸收调味汁。
8. 加入青蒜或大葱段,炒匀。
9. 关火后,出锅并装盘。
这样,一道口感丰富的豆腐皮炒海带就做好了。豆腐皮的柔软口感和海带的鲜嫩口感搭配在一起,美味可口又营养丰富。你可以将其作为一道素菜,或配搭饭菜一起享用。根据个人喜好,你可以添加适量的调味料或蔬菜来增加口感和营养。祝你做菜愉快,享受美食!
九、海带炒豆腐皮家常做法?
海带炒豆腐皮是一道家常菜,以下是其做法:
准备食材:海带、豆腐皮、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。
将海带泡发后,切成丝状,豆腐皮切成菱形片状备用。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,加入海带翻炒。
加入豆腐皮翻炒均匀,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
翻炒均匀后,加少许鸡精调味,出锅即可。
需要注意的是,海带和豆腐皮都是易熟的食材,不要炒太久,以免影响口感。同时,可以根据个人口味加入其他调料或配菜,海带炒豆腐皮是一道家常菜,以下是其做法:
准备食材:海带、豆腐皮、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。
将海带泡发后,切成丝状,豆腐皮切成菱形片状备用。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,加入海带翻炒。
加入豆腐皮翻炒均匀,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
翻炒均匀后,加少许鸡精调味,出锅即可。
需要注意的是,海带和豆腐皮都是易熟的食材,不要炒太久,以免影响口感。同时,可以根据个人口味加入其他调料或配菜,如辣椒、蒜苗等。如辣椒、蒜苗等。
十、干海带家常做法大全?
关于家常干海带怎么做好吃,干海带的2种做法的介绍
一、干海带怎么做好吃:海带汤
胡萝卜少许,葱蒜,鸡精,香油,盐适量
海带200克,廋牛肉200克
1、将海带泡发洗净切小段待用,牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片,姜蒜切末,炒锅烧热少许香油;
3、然后下入姜蒜末炒香,接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带,转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
6、然后加入适量的盐,放入胡萝卜片略煮,加鸡精调味即可。
二、海带的营养价值与功效
海带中含有较多的碘这个大家都是知道的,能够治疗甲低,另外海带中总含有较多的甘露醇,具有消肿利尿的作用,同时它能够防治糖尿病,高血压,另外海带能够提高人体的御寒能力,冬天吃更是不错。
三、干海带要泡多久
一般来说干海带泡的时间并不一定,如果时间不多,泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好,大多数的情况是泡4到6个小时,因为有的海带中可能含砷量较高,多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长,嫩一点的时间相对短一些就能泡好。
四、干海带怎么泡
海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以,简易用冷水,泡的时候简易多换几次水,有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡,这样会快很多,还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。
五、干海带怎么做好吃:凉拌
食材准备
干海带,花椒油,香油,糖,盐,醋,蒜泥,香菜碎,尖椒丝,胡萝卜丝。
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