湿海带怎么去腥？ 海带怎么去腥最快？

一、湿海带怎么去腥？

首先，不管是用哪种方法去腥味，我们都要将买回来的海带清洗干净，将海带蒂剪掉，表面的浮层能清理的全部用拍掉，然后往盆里倒入清水，把海带放下去，等泡到海带的变软了之后就差不多了，反复的搓洗海带，如果有干净的刷子，可以用刷子刷掉海带上面的脏东西，多换几盆水，直到洗下来的水变成清水就可以捞出来啦，切成你想要的大小后，接下来就开始去腥味。

1. 淘米水去腥味

大米我们天天都吃，淘米水就是大米洗出来的水，家里做米饭的时候，每天都得洗米，我们要用到的就是第二遍的洗米水，第一遍的太脏，有灰尘脏东西，第三遍的太稀，没有什么效果了，所以我们准备好第二遍的淘米水，直接倒入刚刚洗干净的海带里面，赢淘米水泡发的海带，不仅能有效地去除腥味，而且能大大缩短泡发的时间，海带里面含有的褐藻酸的物质，褐藻酸会阻挡水分进入海带中，我们要想快速的泡发海带，首先要去除的就是褐藻酸物质，而淘米水，能很快的中和掉褐藻酸，这样水分就能快速的进入海带中，很容易泡软，泡海带首选淘米水没错了

2. 白醋去腥味

白醋是做菜是经常要用到的调料，酸酸的，相信大家也听过不少说白醋能美白、养颜的效果，殊不知，白醋在去腥味方面也是一个小能手，将白醋倒入装海带的盆里，浸泡半个小时左右，我们就能看到海带里面的黏液都溢出来了，腥味也被泡发出来，接着用凉水都冲洗几遍，就可以直接做菜了。

3. 蒸煮去腥味

这个煮的方法很简单，将洗干净的海带，直接放进锅里去煮就行了，稍微倒点醋进去，煮熟熟后放入凉水里浸泡半天，不着急的可以泡上一个晚上，海带的口感会更好，洗干净后再放入冰箱冷冻起来，吃的时候直接去冰箱拿，这个时候拿出来的海带是没有任何的腥味的。

二、海带怎么去腥最快？

1.把海带放淘米水里浸泡；

2.在盆中放入海带、白醋、水浸泡半小时，再洗净即可；

3.把海带洗净放锅中，加白醋煮熟，放清水里浸泡半天即可。

三、海带如何去腥？

海带可以用醋，淘米水，或者蒸煮的方法去腥。

1.把海带放淘米水里浸泡；2.在盆中放入海带、白醋、水浸泡半小时，再洗净即可；3.把海带洗净放锅中，加白醋煮熟，放清水里浸泡半天即可。

海带买回来一般都是要浸泡的，浸泡过的海带清洗干净之后晾干，然后装到袋子里边，等到想吃的时候拿来吃泡发，也就可以做菜肴了

四、海带丝怎么去腥？

把买回来的海带丝用水泡，然后用盐打一打，洗净，焯水时放点料酒。这样就没有腥味了。

五、海带鱼怎么去腥味？

可以按照如下步骤去除腥味

1、宰杀干净 宰杀带鱼后，要去头去尾去内脏，且最好采取放血杀鱼的做法，让血液流的更干净，血液和内脏都有较重的腥味。且注意抽掉鱼背上的白筋，这是制造特殊 腥气的东西，抽掉后再做熟基本就没有腥气了。 需要格外注意的是，如果能够接受带鱼的腥味，最好不要给带鱼去鳞，带鱼的精髓就在细鳞和皮下脂肪里面，去鳞会降低带鱼的美味度和营养度。

2、清洗干净 带鱼要清洗干净，尤其是带鱼的血液和鱼腹内的黑色膜，如果清洗不干净，做出来的鱼就会腥。此外，带鱼表面的白膜也要多洗几遍。

烹饪前去腥方法

1、浸泡盐水。把带鱼放入10%的淡盐水中，盐水将通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里浸泡时间长些，也可去掉土腥味。注意，一定要是淡盐水，太咸会使鱼肉失去肉感。

2、浸泡温茶水。可把带鱼放进温茶水中浸泡5-10分钟，茶叶里含有的鞣酸具有收敛的作用，可减少腥味。

3、浸泡酒水。可以先将带鱼浸泡在酒水里，白酒红酒都可以，这样可以降低腥味。但用酒水浸泡的话，时间不能太长。

4、腌制。可以将有去腥作用的调料跟带鱼同腌制，有很好的去腥效果，还能让带鱼更入味。例如葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐或花椒等。

六、海带炖土豆怎么去腥？

可以在炖煮的时候往里面加入生姜，大蒜，料酒就能够掩盖这种腥味儿。

七、海带根怎么去腥最快？

1、先蒸后洗

如果想要海带营养不流失而且没有腥味，先不要洗海带，先将海带放入蒸锅中，在水中倒入适量醋，蒸二十分钟再拿出来洗，这样既可以保留营养，还能去除腥味。

2、煮时加醋

也可以将海带洗净后，将海带放入冷水中再开大火煮，煮海带时加入适量的食醋，这样的海带既没有腥味，而且味道也很好，营养也会更利于人体吸收。

3、淘米水泡

还有一种简单的方法就是海带洗干净后用淘米水浸泡十分钟，泡好后用清水清洗干净即可去除腥味。

4、加入白糖

如果喜欢甜食的话，可以在做海带的时候加入少许白糖，不管是海带还是其他的海产品，加入糖后都能有效去腥味。

八、绿豆海带粥的海带怎么去腥味？

绿豆海带粥海带一定要浸下洗多几次再放点陈皮就好香的了

九、海带怎样去腥味？

放在淘米水中去腥最快。

将海带放入冷水中，开大火煮沸，煮的时候加入适量的食醋，这样煮出来的海带既没有腥味，而且吃起来味道也好。

将海带洗净后用淘米水浸泡10分钟左右，然后再用清水洗干净即可。

十、海带扣怎样去腥？

海带扣去腥，放清水的洗干净盐水里泡一泡，再漂洗干净，放锅里焯，焯的时候放点葱姜，料酒。