家常凉菜做法大全，白菜凉菜做法分享

家常凉菜做法大全，白菜凉菜做法分享

凉菜是夏季餐桌上必不可少的一道美味佳肴。其中，以白菜凉菜最为受欢迎，口感清爽、营养丰富。今天，我们为您带来家常凉菜做法大全，教您制作各式各样的白菜凉菜，满足您的味蕾。

1. 清脆爽口的白菜拌黄瓜

材料：白菜、黄瓜、辣椒、大蒜、生姜、醋、食盐、糖

步骤：

1. 将白菜洗净，切成丝状。
2. 黄瓜去皮，切成丝状。
3. 辣椒、大蒜、生姜切碎备用。
4. 将白菜丝和黄瓜丝放入碗中，加入适量的辣椒碎、蒜末、姜末、醋、食盐、糖，搅拌均匀即可。

2. 香辣可口的酱拌白菜

材料：白菜、辣椒油、花椒粉、五香粉、香醋、食盐、糖

步骤：

1. 将白菜洗净，切成小块。
2. 将切好的白菜放入开水中焯水一下，捞出备用。
3. 准备一碗大蒜碎、辣椒油、花椒粉、五香粉、香醋、食盐、糖，拌匀成调料。
4. 将焯水的白菜放入调料碗中，搅拌均匀即可。

3. 清爽凉拌五彩白菜卷

材料：白菜叶、胡萝卜、黄瓜、红椒、紫甘蓝、香油、酱油、白芝麻

步骤：

1. 将白菜叶剥下备用，胡萝卜、黄瓜、红椒切丝备用。
2. 将白菜叶放入开水中焯水一下，捞出备用。
3. 将胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝分别放在白菜叶上，卷起来并固定。
4. 准备一碗香油、酱油、白芝麻的调料，淋在白菜卷上即可。

通过以上这些家常凉菜做法，您可以制作出口感清爽、色香味俱佳的白菜凉菜，更好的为您的家人带来美食享受。

感谢您阅读本篇文章，并希望这些家常凉菜做法能为您的烹饪生活带来帮助。