夏日清凉开胃凉菜大全：7种简单易做的开胃下饭菜

炎炎夏日，胃口不佳是很多人的烦恼。此时来一盘清爽开胃的凉菜，不仅能解决饥饿感，还能帮助消化,让人食欲大开。下面小编为大家推荐7种简单易做的开胃凉菜，不仅营养丰富,而且制作方法也非常简单,赶快学起来吧!

1. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道非常经典的开胃凉菜。黄瓜富含维生素C和纤维素,有清热解毒、消暑止渴的功效。制作方法也非常简单,只需要将黄瓜切片,加入醋、盐、蒜泥等调料即可。这道菜清脆爽口,开胃解腻,是夏日里的最佳选择。

2. 凉拌木耳

凉拌木耳也是一道常见的开胃凉菜。木耳富含膳食纤维、蛋白质等营养成分,有清热解毒、美容养颜的功效。制作时只需将木耳洗净切丝,加入醋、油、盐、蒜泥等调料即可。这道菜口感脆爽,营养丰富,是夏日里的不错选择。

3. 凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道清爽开胃的凉菜。海带丝富含碘、钙、铁等矿物质,有清热解毒、降血压的功效。制作时只需将海带丝洗净,加入醋、油、盐、蒜泥等调料即可。这道菜口感脆嫩,营养丰富,是夏日里的不错选择。

4. 凉拌西红柿

凉拌西红柿是一道清新爽口的开胃凉菜。西红柿富含维生素C和番茄红素,有清热解毒、美容养颜的功效。制作时只需将西红柿切块,加入醋、油、盐、蒜泥等调料即可。这道菜口感清爽,营养丰富,是夏日里的不错选择。

5. 凉拌青椒

凉拌青椒是一道清脆开胃的凉菜。青椒富含维生素C和维生素K,有清热解毒、降血压的功效。制作时只需将青椒切丝,加入醋、油、盐、蒜泥等调料即可。这道菜口感脆爽,营养丰富,是夏日里的不错选择。

6. 凉拌胡萝卜

凉拌胡萝卜是一道营养丰富的开胃凉菜。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A,有清热解