街边小吃大全:凉菜图片及做法一网打尽

街边小吃一直是中国饮食文化中不可或缺的一部分。其中凉菜更是以其丰富的口味和营养价值深受广大消费者的喜爱。从清凉解暑的凉拌黄瓜到营养丰富的凉拌木耳,应有尽有。本文将为您带来街边最受欢迎的凉菜图片及其详细的做法,让您在炎热的夏日也能尽情品尝这些美味佳肴。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道经典的凉菜,以新鲜的黄瓜为主料,加入醋、蒜、辣椒等调料,制作简单却口感清爽可口。它不仅能解暑降温,还富含维生素C和纤维,对身体健康大有益处。

做法如下:

• 黄瓜洗净切片
• 将切好的黄瓜片放入碗中,加入适量的醋、盐、蒜泥、辣椒等调料,搅拌均匀
• 腌制10-15分钟后即可食用,口感爽脆可口

凉拌木耳

木耳不仅营养丰富,而且口感脆嫩,非常适合制作成凉菜。凉拌木耳不仅清爽可口,还能补充机体所需的多种维生素和矿物质。

做法如下:

• 木耳洗净后浸泡在水中15-20分钟,待其变软后捞出沥干水分
• 将木耳放入碗中,加入适量的醋、盐、蒜泥、香油等调料,搅拌均匀
• 腌制10-15分钟后即可食用,口感爽脆可口

凉拌海带丝

海带丝不仅营养丰富,而且口感脆嫩,非常适合制作成凉菜。凉拌海带丝不仅清爽可口,还能补充机体所需的多种维生素和矿物质。

做法如下:

• 海带丝洗净后浸泡在水中15-20分钟,待其变软后捞出沥干水分
• 将海带丝放入碗中,加入适量的醋、盐、蒜泥、香油等调料,搅拌均匀
• 腌制10-15分钟后即可食用,口感爽脆可口

凉拌青椒

青椒不仅营养丰富,而且口感脆嫩,非常适合制作成凉菜。凉拌青椒不仅清爽可口,还能补充机