当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 凉菜 > 正文内容

春节员工餐菜谱? 春天员工餐菜谱?

2024-09-24 05:31:48凉菜1

一、春节员工餐菜谱?

春节(中国新年)是中国最重要的传统节日之一,家人和朋友们会聚在一起庆祝新的一年的到来。在春节期间,企业或组织通常会为员工准备特别的餐点,以表达对他们的感激之情,并增强团队凝聚力。以下是一些建议的春节员工餐菜谱:

前菜/开胃菜:

1. 春卷 - 象征财富的金黄色春卷,里面可以包含各种蔬菜和肉类。

2. 凉拌海蜇 - 清爽可口,适合冬季食用。

3. 凤尾鸡丝 - 用鸡肉、黄瓜等制作的凉菜。

4. 拍黄瓜 - 蒜香味的凉菜,简单又开胃。

主菜:

1. 饺子或包子 - 春节传统食物,象征着财富和好运,可以选择多种馅料。

2. 红烧肉 - 肥而不腻,带有甜味的红烧肉是春节期间的传统菜肴。

3. 清蒸鱼 - 鱼是春节餐桌上的必备菜肴,象征着年年有余。

4. 家常豆腐 - 口味丰富,适合大众口味。

5. 香菇滑鸡 - 鸡肉与香菇的搭配,营养丰富。

蔬菜:

1. 酸辣土豆丝 - 简单且受欢迎的一道菜。

2. 干煸四季豆 - 香脆可口,四季豆也是春节常见的蔬菜之一。

3. 发财好事(蚝豉)炒菜胆 - 菜胆(油菜)炒上发财好事(即蚝豉),寓意好市发财。

甜品/水果:

1. 八宝饭 - 含有多种果料和豆类的甜饭,寓意丰裕富足。

2. 汤圆 - 通常在元宵节吃,但也可以在春节享用,代表团圆和美好。

3. 水果拼盘 - 精美的水果拼盘,可以包括橘子、苹果、葡萄等新鲜水果,寓意大吉大利。

饮料:

1. 茉莉花茶或普洱茶 - 提供热茶可以帮助消化,也符合中国传统。

2. 果汁或软饮 - 根据员工的喜好准备。

总之,根据公司预算和员工偏好,菜谱可以适当调整。春节聚餐往往还会伴随一些传统习俗和活动,如发红包、抽奖游戏等,以增加节日气氛。

二、春天员工餐菜谱?

春天是万物复苏的季节,为员工提供美味的餐饮也是企业关注员工健康的重要举措。在春季餐谱中,可以增加新鲜蔬菜、水果和海味等食材,注重色香味俱佳、营养均衡。如莲藕汤、凉拌海带丝、绿豆汤等都是春季适宜的健康美食。此外,对于工作繁忙的员工来说,快手菜也很受欢迎,例如剁椒鱼头、红烧肉等。总之,春季餐谱应以健康、美味、方便为主,满足员工的口味需求。

三、潮汕员工餐菜谱?

用料:

乌鸡1只约2斤,土豆2个,盐适量

老抽适量,蚝油1勺,小葱节少许

干辣椒看个人囗味,干花椒8克

草果5个,八角3到4个,

火锅底料4分之一包,老姜一大块

大蒜两瓣,菜籽油可以多点

料酒少许,鸡精1勺,十三香1勺

步骤 1

先准备一只乌鸡,砍好后,加入盐一勺,少许料酒,少许老抽上色,十三香少许,没有的可以不放,搅拌均匀备孕。

步骤 2

下面是辅料,菜籽油半盆,没有的话用普通的大豆油也行,火锅底料,没有可以不放,干辣椒喜欢可以多放,小葱切成两段,大蒜拍一下,干辣椒草果八角放一起,备孕

步骤 3

嗯,我们先把锅烧热,下入菜籽油,六成油温下入土豆炸,炸熟捞出即可,备孕

步骤 4

锅内留宽油,下入大蒜生姜,

步骤 5

紧接的下入,干辣椒,八角,草果

步骤 6

炒香后加入鸡块,翻炒

步骤 7

半炒半炸,炒干后打掉油,留少许油就行

步骤 8

然后加入火锅底料,把它炒开,

步骤 9

接着加入一大勺水,末过鸡肉,在下入土豆,大火烧开,

步骤 10

紧接着加鸡精,蚝油,老抽少许,生抽少许,

步骤 11

大火烧干汤汁后,丟入小葱翻炒即可

四、湘菜员工餐菜谱?

可以根据具体需求和口味偏好进行调整,以下是一些常见的湘菜员工餐菜谱示例:

1. 辣椒炒肉:将猪肉切成薄片,用辣椒、蒜末、姜末等调料炒制,加入适量的盐和酱油调味。

2. 湘味红烧肉:将猪肉块煮至八成熟,然后用糖、酱油、豆瓣酱、葱姜蒜等调料进行红烧,最后加入适量的水和盐,慢慢炖至肉变得酥软。

3. 口水鸡:将鸡肉先煮熟,然后撕成丝。再加入辣椒油、花椒粉、葱姜蒜末等调料拌匀即可。

4. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用辣椒豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜末等调料爆炒,最后加入适量的水和盐,稍微煮一会儿。

5. 湘菜炖菜:可以选择莴苣、茄子、豆角等蔬菜,加入适量的肉类或豆腐,用酱油、盐、蒜末等调料进行炖煮,慢慢炖至菜肴入味。

这些菜谱只是一些常见的湘菜员工餐示例,具体的菜品选择和调料使用可以根据实际情况进行调整。同时,为了保证员工餐的营养均衡,建议搭配一些清淡的蔬菜汤或凉拌蔬菜作为配菜。

五、员工餐菜谱大全家常菜做法?

主料:莴笋一个、精瘦肉100克

辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根

步骤:

1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材

2、精廋肉切细丝

3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠

4、红椒切丝、香葱切段

5、莴笋切细丝

6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀

7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀

8、下入莴笋丝翻炒均匀

9、加入少量的鸡精提味即可出锅了

主料:莴笋一个、精瘦肉100克

辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根

步骤:

1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材

2、精廋肉切细丝

3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠

4、红椒切丝、香葱切段

5、莴笋切细丝

6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀

7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀

8、下入莴笋丝翻炒均匀

9、加入少量的鸡精提味即可出锅了

蚂蚁上树

主料:绿豆粉丝100克、猪肉末80克

辅料:食用油适量、熟黑芝麻适量、葱花适量、姜适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、六月鲜酱油适量、老抽少许

步骤:

1、将浸泡好的粉丝切三段

2、准备好肉末

3、将郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切末

4、锅中油热后下肉末煸炒

5、肉末炒变白后加入料酒和豆瓣酱

6、把豆瓣酱煸出红油后加入葱姜蒜末(葱花放一半)

7、炒香后放入六月鲜、老抽和盐

8、再倒入适量清水

9、水开后下入粉丝翻炒

10、把粉丝炒软透亮,水分也被粉丝吸入后,下入剩余的葱花和黑芝麻翻炒均匀

11、装入碗内即可享用

六、员工餐大锅菜菜谱?

大锅菜菜谱:白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子、芫爆里脊、(香菜炒肉丝)、溜肉片、小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条、素炒胡萝卜片、、瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、红烧肉炖海带等等。

七、员工餐菜谱包括做法?

早餐:豆浆,白粥,包子,馒头,茶叶蛋,咸鸭蛋,葱油饼,大头菜,萝卜干二、中餐晚餐周一中餐:清炖排骨,红烧茄子,宫保鸡丁,醋溜藕片炒肉,清炒时蔬等等;

午餐青笋肉片、青椒炒鸡肉、西芹炒肉、豆角炒肉、干煸扁豆、山药炒木耳、黑木耳炒腐竹、花生黄瓜蔬菜等等晚餐可以借鉴早餐的。

八、员工餐素菜菜谱?

员工餐素菜的菜谱

炒菜类:鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。

拌菜类:拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。

汤菜类:冬瓜汤、绿豆南瓜汤。

九、员工餐大锅菜菜谱,急需?

给员工做大锅菜,一般情况下,我们都是做一些大杂烩的,比如说把肉片,蘑菇以及粉条,绿叶蔬菜,胡萝卜,土豆,茄子根据时令的蔬菜全部放在一锅里边炒,然后打饭的时候每个人打上一箱,这样的菜就可以了

十、怎么做员工餐菜谱?

.

木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。 

2.

青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土豆丝、蘑菇炖鸡、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/lc/869032.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。