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猴头能拌凉菜吗? 拌三丝凉菜做法?

2024-10-17 22:30:30凉菜1

一、猴头能拌凉菜吗?

食材主料猴头菇500g韭菜50g辅料油适量盐适量味极鲜适量鸡精适量步骤1.将猴头菇洗干净备用2.将猴头菇切成片3.锅内放油烧热4.放入葱花炒出香味5.将猴头菇放入锅内翻炒6.炒至7成熟时,放入各种调味料翻炒7.加入切好的韭菜段调味调色8.翻炒均匀即可出锅

二、拌三丝凉菜做法?

做法一

【原料】

水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克

【制作过程】

1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干

共20张

正宗凉拌三丝

2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干

3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉

4、熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可

三、绵白糖能拌凉菜吗

可以。做凉菜里放糖可以提鲜,绵白糖可以更快融化,完全没有问题。

四、凉菜不拌能过夜吗?

过夜的凉菜就更不必吃完,如果是卤熟的菜肉,而且放到电冰箱里冷冻储存的,再次加温一遍還是可以吃的。但拌凉菜蔬菜水果这类的隔夜菜就不必吃完,由于历经一夜時间的病菌溶解,蔬菜水果中的维他命基本损害干净了,并且会造成有害的亚硝酸钠。

凉拌菜怎么保存

有些人觉得把凉菜放到电冰箱里能够 增加保存期,但实际上超低温仅仅能抑止一部分病菌的生命活动,进而具有延迟食材霉变時间的功效,并不可以立即消灭病菌。并且,一些病菌还非常喜爱这类超低温的自然环境。

五、十三香能拌凉菜吗?

可以拌凉菜。

13香炒菜和拌菜都可以用尤其是烤肉,如果放上以后,味道会更美包包子,包饺子都可以用我在包包子或包饺子的时候,基本上都会放13香调到肉馅里,实际搅拌他这个味道吧,就会出来,味道很香,所以包包子,包饺子,炒菜烤肉都可以用,不信的话,你们也试试

六、冻香菜能拌凉菜吗?

冻香菜可以凉拌吃。

但是降低了营养价值。具体的办法是:用水把香菜清晰干净。然后完了去在案板上跟把香菜切好。切好以后呢,放到碟子里,然后在放上食盐,白醋,白糖,味精。然后搅拌均匀,就可以吃了。

凉拌香菜,香味可口,人吃了可以下饭,有口感,好吃。

七、拌香菇凉菜怎么拌?

食材:新鲜香菇 15朵,辣椒 适量,蒜头 3颗,香菇水 1/3杯,素蚝油 适量,味霖 适量,糖 适量,醋 适

做法

1、香菇洗净,将头跟身先分开!头切片、身体纵切1/4将香菇丢进滚水煮熟(有香菇味出来请马上熄火喔),捞起备用!(煮过的香菇水留着备用)

2、椒切末、蒜头压碎切末调匀酱汁(素蚝油、糖、味霖、醋、香菇水适量比例混合)

3、热锅,将川烫好的香菇丢进锅里加入香菇水、辣椒末、蒜末熬煮再加入酱汁,中小火滚煮~

4、等到汤汁收乾,起锅!放凉后,再放入冰箱冰镇即完成囉!

八、拌木耳凉菜?

可以拌木耳凉菜

木耳有降血脂,补血,排毒,预防癌症的功效,具有丰富的膳食纤维平常可以多吃些木耳是不错的哦,还有美容,提高免疫力的作用

木耳凉水泡发->开水焯一遍(杀下表面寄生虫)->放凉->加黄瓜片,盐,鸡精,生抽,陈醋,熟花生米,白糖,一道美味可口的凉拌陈醋木耳出炉了

九、蚝油拌凉菜好吃还是香油拌凉菜好吃?

蚝油拌凉菜更好吃,味浓,鲜美,入味。

十、拌凉菜做法?

凉拌木耳豆皮

主料:豆皮、芹菜、木耳,胡萝卜1根,蒜蓉1勺,红葱头1个辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油

做法:

1、木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝。

2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。

3、炒锅烧热油,爆香红葱头片和姜蒜蓉,放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入香油,拌匀。

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