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圆葱和大头菜的凉菜做法?

2024-10-26 11:47:46凉菜1

一、圆葱和大头菜的凉菜做法?

大头菜切丝用盐腌制一下用圆葱切丝放酱油醋味精红油凉拌菜

二、圆葱的做法?

食材:鸡蛋、洋葱、食用盐、青椒、胡萝卜、苹果、生抽、胡椒粉、面粉、红薯淀粉、黑芝麻

具体做法步骤如下:

1.准备两个洋葱,去皮洗净后,将其中一个从中间切四瓣。接着将它们放进装有清水的大碗中,加一勺食用盐,把洋葱放在盐水里浸泡几分钟,这样切洋葱的时候就不会辣到眼睛了。

2.胡萝卜和青椒洗净后,将它们都切成小碎丁。然后准备一个苹果对半切开,只留用一半,切掉中间的果核,之后也将其切碎丁。把浸泡好的洋葱取出,也切成碎丁。将所有切好的蔬菜小碎丁放在同一个碗里备用。

3.再把另一个洋葱切成洋葱圈,然后把洋葱圈一个一个掰下来,只留下那些大小均匀的圈放在一旁备用,其他的可不要。

4.取一个空碗,敲进四颗鸡蛋,用筷子将鸡蛋快速打散后,倒入切好的食材里。

5.接着,往碗中加入一勺食用盐、一小勺胡椒粉、两勺生抽,用筷子将食材和调料充分拌匀,使得调料能够充分地融进食材中。

6.搅拌均匀后,加入一勺面粉、一勺红薯淀粉,继续搅拌至没有干粉颗粒,即可放在一旁备用。

7.准备一个平底锅,用刷子刷上一层食用油,把切好的洋葱圈放到锅上,再把蔬菜糊加进洋葱圈里,用勺子按压平整。最后,可以再撒上一些黑芝麻作点缀。

8.盖上锅盖,用小火慢烙,三分钟左右后可以开盖将其翻个面。之后,再次盖上锅盖烙上三分钟左右。

9.再次开盖,用筷子再给洋葱饼翻个面,等正反面都烙至金黄色,即可出锅

三、葱须拌凉菜做法?

主料

黄瓜

100g

胡萝卜

100g

粉丝

100g

辅料

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

大蒜

适量

黑木耳

适量

尖椒

适量

白菜

适量

蚝油

适量

适量

适量

香油

适量

步骤

1.把食材都切成丝

2.在把白木耳和和黑木耳弄成小块,粉丝用水焯一下备用

3.放入蒜末,酱油

4.放入醋,白糖,耗油,盐,味精,香油,都拌在一起就做好了

四、木耳圆葱胡萝卜怎么拌凉菜?

这是很受大家喜欢的一道健康菜品,具体做法如下。

食材,东北的优质木耳300克,提前四五个小时泡发掐头去尾,开水中稍烫一下,捞出来控水备用。

圆葱一个约30克,去老皮切丝备用。

胡萝卜一个约40克,去皮擦成丝备用

调味料汁,小盆中加盐3克,耗油3克,味极鲜酱油4克,米醋3克,辣椒油2克,和匀调成汁。香油3克。

将食材全部倒入盆搅拌均匀后,淋香油装盘即可。

五、圆葱的大菜做法?

孜然羊肉炒圆葱,羊肉切片,用料酒盐生抽水淀粉腌制十分钟,圆葱切滚刀块,一片一片再剥开,热锅凉油放入葱姜羊肉片,大火翻炒加入圆葱片,盐生抽,出锅前撒入孜然即可。

六、圆葱的做法大全?

圆葱烤披萨。

首先准备以下食材:

土豆,青椒,圆葱,西红柿,香菇,熟玉米粒,盐,披萨酱,芝士。

制作步骤:

土豆去皮切成薄片,放在锅里隔水蒸15分钟,取出以后,用勺子压成泥备用。

香菇,青椒,圆葱切成丁,把它放在油锅里面煸炒一下,取出来备用。

土豆泥里面加入胡椒粉,芝士,盐搅拌一下,然后放在烤盘里,烤盘上面刷上一层黄油,把土豆泥摊平放在烤箱180°烤十分钟即可。

取出以后放入炒好的蔬菜以及其他的食材,切出想要的形状即可食用。

七、拌圆葱的做法?

主料:洋葱1个

辅料:精盐2茶匙

凉拌洋葱的家常做法:

步骤1、食材非常简单,可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁

步骤2、洋葱剥皮,切掉两头。一分为二,顶刀逆纹切成细丝。请注意切法哦

步骤3、放进能密封的保鲜盒

步骤4、加入适量盐,盖上保鲜盒,摇晃它,让洋葱和盐混合均匀,腌制几分钟,会出水,倒掉水,然后用清水洗净,再次放入少量盐,混合均匀,盖上盖子,入冰箱冷藏

步骤5、经过冷藏的洋葱丝,变的半透明,口感清脆。这个做法比直接切丝腌制的口感要好,大家可以试试看

八、圆葱鲅鱼的做法?

圆葱鲅鱼做法。

材料

马鲛鱼半条,洋葱1个,橙1个,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量

做法

1.将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。

2.起油锅,将鱼煎至两面金黄,盛起待用。

3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。

4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。

5.起锅加入一杯橙汁(女儿要加的,还好,味道不错),鸡精调味。

九、圆葱降温的做法?

1:准备食材,洋葱2个,盐,白糖,米醋,鸡精,蚝油,新鲜辣椒等。

2:处理洋葱,洋葱本身就很辛辣,所以先去皮,将其切丝放入清水中浸泡一会儿,然后沥干水分备用。

3:制作冰镇洋葱:将白糖,盐,米醋,鸡精,蚝油,辣椒(切丝)和清洗好的洋葱搅拌均匀然后放入冰箱冷藏。

冷藏到第二天让它从分吸收入味即可拿出来,这样一道美味又好吃的冰镇洋葱就做好了,你学会了吗?

十、土豆圆葱的做法?

食材:土豆1个,圆葱1个,葱姜适量,盐3克,五香粉、味素2克,食用油适量

做法:

1,土豆去皮洗净切成条,用水洗出表面淀粉,控干水分备用。

2,圆葱去掉两头,从中间切开,改刀切丝,葱切丝,姜切丝备用。

3,锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆条,炒至金黄色,盛入碗中备用。

4,锅中底油放入葱,姜爆香,放入圆葱煸炒,放入盐,生抽煸炒。

5,放入土豆条煸炒断生。

6,放入味素,出锅装盘。

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