怎样做粉蒸红萝卜丝？ 粉蒸红萝卜缨的正确做法？

一、怎样做粉蒸红萝卜丝？

1.首先我们准备一下食材，胡萝卜一根削去外皮，先切成薄片在改刀切成细丝，放入盆中备用。

2.在切好的胡萝卜上淋入上植物油搅拌均匀，防止胡萝卜在蒸的过程中大量出水，再放入玉米面50克 使胡萝卜表面都裹上玉米面，再加入面粉50克，用手抓匀备用。

3.食材准备好以后，我们开始蒸胡萝卜丝，锅内加入适量的清水，水烧开以后把拌好的胡萝卜，均匀撒在篦子上，盖上锅盖蒸5分钟。

5分钟以后胡萝卜已经蒸软蒸熟，把蒸好的胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散备用。

4.准备大蒜4粒，用力拍扁后切成蒜末，喜欢吃蒜的，大蒜的量可以多一点，小葱4根切成小葱段和蒜放在一起，把切好的葱蒜倒在蒸好的胡萝卜上。

5.接着锅内烧油，油温6成热油面冒青烟时起锅，把热油泼在葱蒜上，热油能瞬间激发出葱蒜的香味，再撒入少许食盐，给胡萝卜入一下底味，用筷子拌匀后就能装盘上桌了。

二、粉蒸红萝卜缨的正确做法？

主料

红萝卜樱适量

辅料

蒜少许

玉米面少许

盐少许

香油少许

方法

1. 新摘的红萝卜缨， 洗净沥水，切段。

2. 撒入面粉，再撒入少许玉米面和盐，均匀的裹上干面

3. 水烧开，中火上笼蒸五分钟。

4. 已蒸好，倒入盆中，用筷子搅拌一下。

5. 晾晾后，捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油

三、粉蒸红萝卜丝的做法？

面粉 100克

胡萝卜 200克

盐 3克

做法步骤

1、胡萝卜擦丝、撒少许盐腌制20分钟

2、找一纱布包住胡萝卜，用力把水挤出来。用一点点食用油搅拌一下，防止蒸的时候比较干

3、胡萝卜丝富含大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，非常适合经常熬夜加班的上班族们。

5、让每根胡萝卜丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。

6上锅蒸熟即可

四、韭菜红萝卜粉条凉菜做法？

步骤1

粉丝放入沸水锅中煮三分钟，然后再用水泡一会。

步骤2

洗好的韭菜放入沸水锅中焯熟后捞出冲凉。

步骤3

把韭菜切成2厘米长的小段备用。

步骤4

切一些胡萝卜丝备用。

步骤5

取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

步骤6

锅中倒适量油烧热。

步骤7

油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。

步骤8

放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，

步骤9

放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。

步骤10

将粉丝和切好的韭菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。

步骤11

把调好的味汁淋在粉丝上拌匀后即可食用。

五、粉蒸红萝卜丝不粘的秘诀？

教你3招，不粘连不成坨，口感好。

【粉蒸胡萝卜丝】

食材：胡萝卜、食盐、生粉、面粉、大蒜、香油、植物油。做法步骤：

第一步：胡萝卜洗干净擦成丝，放到一个盘子里，然后撒上适量的食盐，用手抓匀，腌制三到五分钟就可以了，杀出胡萝卜中的水分，然后把水分攥干，在案板上摊开，晾10分钟，使胡萝卜表面稍微干燥。

第二步：然后接下来这一步很关键，那就是往胡萝卜丝上加一小勺植物油充分的拌匀，这样胡萝卜丝蒸好之后不容易粘连。

第三步：之后再分次加入面粉抓匀，一次少加一些，拌匀后再加，中途用手稍微攥一下，让面粉和胡萝卜结合的更好，更均匀，然后再抖散，抖散后再加入剩余的干面粉拌匀。

第四步：开水上锅，笼屉上铺上笼步，把拌好的胡萝卜丝平铺到笼步上，铺的时候也要分次抖散摊上去，然后盖上盖子，大火蒸12分钟即可关火，倒到盘子里，晾5分钟慢慢将其抖散，拌上蒜泥、香油等调味料就可以开吃了。

六、红萝卜拌凉菜的拌法？

1.

首先准备红萝卜500克，如下图所示。

2.

接着再把红萝卜500克切成细丝。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入红萝卜四十五百克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖五克，香菜15克，辣椒15克。

4.

用筷子调拌均匀装盘即可，红萝卜拌凉菜就做好了。

七、红萝卜蒸菜？

红萝卜可以蒸菜的，蒸菜可以避免了油烟烹制，不但简单快捷，而且健康美味。蒸菜种类繁多，蒸过的有回花，榆钱，茼蒿等等，女人常吃蒸熟的胡萝卜，有保护视力，促进消化的作用，可以增强免疫力，美化皮肤，有保护心脏，降低中风的概率。可以预防多种癌症。

八、怎样蒸红萝卜？

1.准备胡萝卜两个，先削去外皮，切成薄片，再切成均匀的细丝，全部切好以后放入盆中。2.盆里加入一勺植物油，用手抓拌均匀，加入植物油可以锁住萝卜里面的水分3.然后加入适量的玉米淀粉，再次拌匀，尽量使每一根胡萝卜丝都能裹匀淀粉，也可以用小麦澄粉，蒸出来效果更好

4.锅中烧水放上篦子，等水烧开后，放上蒸笼布，摊上拌好的胡萝卜丝，盖上锅盖，开大火蒸一分钟。5.一分钟以后，取出蒸好的胡萝卜丝，放在干净的案板上。

6.筷子趁热抖散，再加入适量的干淀粉拌匀。7.锅中水再次烧开，摊上拌好的胡萝卜丝，开大火继续蒸2分钟即可，胡萝卜经过二次蒸制，吃起来口感更好。

九、蒸红萝卜做法？

.萝卜去皮洗净然后放入盆中，加入少许植物油，搅拌均匀，再加入玉米面、普通面粉搅拌均匀，将拌好的胡萝卜丝开水上蒸锅，大火蒸8分钟，把蒸好的胡萝卜丝倒入盆中，蒜、葱切末，倒入盆里，再淋上热油，加入食盐、鸡精搅拌均匀即可。

十、蒸红萝卜怎么蒸出来松散？

这样蒸红萝卜丝才散，步骤如下：

1、胡萝卜洗净，擦成细丝。

2、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。

3、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。

4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。

5、胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。

6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。

7、最后放入蒜泥。拌均匀即可食用