瘦猪肉的热量？ 瘦猪肉怎么红烧？

一、瘦猪肉的热量？

100克猪瘦肉大约产生143千卡的热量。100猪瘦肉中含20.3克的蛋白质，6.2克的脂肪，1.5克碳水化合物。

瘦猪肉的热量稍高于瘦的羊肉和牛肉，脂肪含量也略高。猪肉中富含铁、钙、磷等矿物质，B族维生素含量也很丰富。猪肉尤其是瘦肉，是机体补充蛋白质的良好食物来源。

但猪肉中脂肪和胆固醇含量均较高，不宜过量食用。

二、瘦猪肉怎么红烧？

红烧瘦猪肉的做法

1）瘦猪肉切好备用。

2）锅里加水，放入瘦肉烧至水沸，取出瘦肉冲洗一下。

3）锅里放油加热，倒入瘦肉。

4）加料酒与醋。

5）加红糖。

6）加适量酱油。

7）加适量水。

8）烧至收汁。

9）出锅装盘。

三、瘦猪肉馅+怎么做好吃，瘦猪肉馅+的吃法？

材料 面粉：适量; 猪肉: 适量; 白菜: 1棵; 鸡蛋: 2个; 食盐：适量; 料酒：适量; 五香粉：适量; 鸡精：适量; 香油：适量; 植物油：适量; 葱：4棵; 姜：1块; 酱油：适量; 白菜猪肉馅饺子的做法 1 温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右）

2 剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）

3 白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末 4 切碎的白菜放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分 5 去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀 6 肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，肉馅就OK了 7 取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉，用手按扁，擀成圆饺子皮 8 取一个饺子皮，放入肉馅，中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺，两手的食指和拇指用力捏下去即可 9 煮饺子一次要添足水，水开后下入饺子，饺子煮开后加入适量凉水再煮开，反复三次即可

四、半斤瘦猪肉的热量？

约为530千卡。这是因为瘦猪肉含有丰富的蛋白质，并且不同于脂肪，其能够提供较长时间的能量。除此之外，还有一些因素会影响瘦猪肉的热量，例如烹饪方式和调料的使用。但总体而言，半斤的瘦猪肉所含热量比较高。瘦猪肉虽然含有较高的热量，但它也是一种比较健康的食品。瘦猪肉含有较低的脂肪量并富含蛋白质，这对于肌肉修建和维持身体功能都有很好的作用。同时，它也是一种较为适宜的蛋白质来源，既适合肉食者，也适合素食者。因此，在合理食用的情况下，适量食用瘦猪肉是一种很好的营养选择。

五、焖瘦猪肉正宗做法？

焖瘦猪肉的正宗做法如下：

所需材料：

- 瘦猪肉500克

- 姜3片

- 葱2根

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白糖适量

- 八角2颗

- 干辣椒适量

- 桂皮1块

- 生姜丝适量

- 食用油适量

步骤：

1.瘦猪肉切成块状，用水焯水除去血沫，沥干水备用。

2.将葱切成段，姜切成片，将瘦猪肉放入锅中加入适量料酒和水，加入葱姜片煮至8成熟捞出，沥干备用。

3.锅中加入适量油，放入八角，干辣椒和桂皮爆香，加入瘦猪肉翻炒均匀。

4.加入适量生抽，白糖和盐，翻炒均匀后加入适量水，水量要以瘦猪肉块刚好没过为宜，大火煮沸。

5.转小火焖15~20分钟，使瘦猪肉入味后加入生姜丝即可。

提示：

1.焖煮时火候要适当，快煮干了要及时添加适量水，避免烧焦。

2.可以根据自己口味调整盐度和糖度。

3.焖煮时间可以根据自己的口感调整，一般焖15到20分钟。

六、瘦猪肉怎么烧好吃？

主料：瘦猪肉200克，植物油3汤匙，盐3克，生抽适量，生粉适量，耗油适量，红尖椒1个，青椒4个

步骤：

1、瘦肉切丝放入生抽，生粉和盐抓匀腌制10分钟。

2、青红椒去籽斜刀切块。

3、热油下锅肉丝划散。

4、肉丝炒至变色时加入青红椒，调入生抽和耗油。

5、最后加入盐翻炒至尖椒断生即可。

七、瘦猪肉的卤制方法？

瘦猪肉的卤制是一种常见的烹饪方法，可以使肉质更加鲜嫩美味。下面是一个简单的瘦猪肉卤制方法：

材料：

瘦猪肉：500克

生姜：适量

料酒：适量

酱油：适量

冰糖：适量

八角：适量

香叶：适量

桂皮：适量

盐：适量

清水：适量

步骤：

将瘦猪肉洗净，切成适当大小的块状。

生姜切片备用。

将一锅水烧开，放入猪肉块焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，使肉质更加干净。

焯水后，将猪肉块捞出备用。

取一锅，加入适量的清水，放入焯水后的猪肉块。

加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。

加入适量的酱油，冰糖，八角，香叶，桂皮和姜片。

调小火慢炖，炖煮1-2个小时，直到猪肉变得酥烂入味。

最后加入适量的盐，根据个人口味调整。

等待冷却后，可以将卤制好的瘦猪肉切片食用。

这是一个简单的瘦猪肉卤制方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。卤制的时间可以根据猪肉的大小和口感要求进行调整，炖煮时间越长，肉质越酥烂。希望对你有帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

八、100克瘦猪肉的热量？

100克瘦猪肉大约产生143千卡的热量。100猪瘦肉中含20.3克的蛋白质，6.2克的脂肪，1.5克碳水化合物。

瘦猪肉的热量稍高于瘦的羊肉和牛肉，脂肪含量也略高。猪肉中富含铁、钙、磷等矿物质，B族维生素含量也很丰富。猪肉尤其是瘦肉，是机体补充蛋白质的良好食物来源。但猪肉中脂肪和胆固醇含量均较高，不宜过量食用。

九、瘦猪肉能做糖醋里脊吗？

糖醋里脊可以用瘦猪肉做。

用料：猪里脊肉300克，白糖15克，醋1勺，鸡蛋1个，面粉和淀粉各25克，油100毫升，生抽5克，胡椒粉1克，葱半根，姜2片，蒜半头。

将猪里脊肉清洗干净后切成条状，加入适量的盐抓匀腌制。

接着打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入面粉和淀粉，充分搅拌均匀备用。

锅内加油至六成热，下里脊肉条炸至微黄，捞出沥油。

炒糖至枣红色以后，加入醋、番茄酱、葱、姜、蒜炒匀。

倒入里脊肉和淀粉水炒匀，最后撒上白芝麻即可。

以上就是糖醋里脊用瘦猪肉做的具体步骤。

十、瘦猪肉的脂肪是否很高？

是的，瘦猪肉的脂肪含量相对较高。原因是猪的身体构造和生理机能决定了其肉质中含有较多的脂肪，而瘦肉中的脂肪含量虽然相对较低，但是仍然比其他动物的瘦肉中的脂肪含量高。此外，现代畜牧业的生产模式也可能会影响瘦猪肉的脂肪含量，比如一些养殖场为了增加猪的生长速度，会添加激素等外源性物质，这些物质可能会影响瘦猪肉的营养成分，使其脂肪含量更高。延伸内容：瘦猪肉虽然脂肪含量相对较高，但是其蛋白质含量也比较高，对于控制食物热量和维持营养均衡来说，适量食用瘦猪肉也是可行的。同时，善于挑选猪的品种和育肥方式，选择优质的瘦猪肉也能够降低脂肪含量，提高营养价值。