买了现成酸菜包能做凉菜没？

一、买了现成酸菜包能做凉菜没？

不能！需要再加工一下才可以做凉菜

二、茄瓜能做菜蟒吗？

可以，很美味

菜蟒，又称菜卷，卷煎，中国民间常见食品，流行于华北、西北、河南等地区。用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。

洛阳人善用韭菜、鸡蛋和粉条。很多馅儿类的面食都离不开这三样，三样食材在一起，就成了洛阳人民心目中的三鲜。

面皮卷起馅儿，长长的盘在笼屉中，是不是真有点儿蟒蛇的意思？这是地道的洛阳家常美食，老百姓几乎人人会做。

三、圆茄子能做茄夹吗？

可以做成茄夹，我们这里叫茄盒。非常好吃。

四、香瓜生的能做凉菜吃吗？

香瓜生的可以做凉菜吃，但要把里面的瓜瓤抠干净，不熟的香瓜瓤是特别的苦，吃了也容易拉肚子。

其实生瓜腌咸菜特别好吃，我们家那里每年都有人种大片的瓜，到秋天地里的熟瓜卖完了，剩下的就不要了，大家都会拣生瓜蛋子腌咸菜，把瓤掏干净后放坛子里，一层瓜瓢一层盐，上面压上石头，盖上保鲜膜，一周左右就可以吃了。

五、青茄做鱼香茄子能做吗？

青茄做鱼香茄子能做

原料

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茄子 (两根)

青红椒 两根

淀粉 少量

盐 适量

豆瓣酱 一大勺

糖 一勺

白醋 一勺

酱油 少量

蚝油 少量

鸡精 少量

1/准备茄子，青红椒洗净，切成条状。

2/茄子放入碗中，加入微量水，用手沾点水撒在上面即可，加入淀粉少量，搅拌。

3/起锅烧油，炸一下茄子。

4/准备空碗，加入白醋、糖、酱油、蚝油和少量的盐和鸡精调好料汁。

5/起锅烧油，油少一点，加入豆瓣酱炒香，倒入料汁加上青红椒。

6/翻炒一下，加入茄子，收干汤汁即可出锅。

六、用番茄能做茄汁大虾吗？

是的，番茄可以用来制作茄汁大虾。在茄汁大虾的原料中，除了虾之外，西红柿也是主要原料之一。制作过程中，西红柿被熬制成汁，与其他调料混合，用来裹住大虾，形成美味的茄汁大虾。

以下是一种做法：

准备好全部食材，包括虾、番茄、葱、姜、蒜、番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐和胡椒粉。

处理虾，剪去须，开背去虾线。

西红柿切丁，葱姜蒜切末。

锅内下油烧热，将虾两面煎变色盛出备用。

调入比平时炒菜多一些的油，爆香葱姜蒜末。

下西红柿，调入盐更容易出汁。

等西红柿汁出的差不多的时候调入番茄酱、蚝油、白醋、糖、生抽，胡椒粉炒均匀。

放已经煎变色的虾翻炒，均匀裹上茄汁咕嘟2~3分钟即可出锅，中间翻动几下。

出锅前可以撒上葱花点缀。

这种茄汁大虾的做法中，番茄是不可或缺的原料之一，它与其他调料一起，形成了独特的茄汁味道，使得大虾更加美味可口。

七、玉米粉能做炸茄片吗？

先把茄子洗净，滚刀切小块，然后把茄子浸泡在清水中，加入少许食盐溶解，浸泡15分钟捞出沥干水，在茄子块表面拍上一层玉米淀粉，备用即可。

之所以用盐水浸泡，是为了让茄子事先吸饱水，这样炸的时候不容易吸油。拍一次玉米淀粉也有防止茄子吸油过多的作用，而且保证炸出来茄子色泽金黄。

八、农家腌茄包放入冷冻吗？

可以冷冻，冷冻后拿出在室温下解冻和新鲜的样，而且腌的淡些还不会坏一举多得

腌茄包的做法:1、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟；2、取出彻底放凉；3、香菜、蒜切末加盐拌匀；4、将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末；5、放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用。提示：1、这是一道东北家常的腌制小菜，做法没有太多的讲究，但在腌制的过程中保证无水无油，味道更好，保存的时候也更长；2、茄子蒸的时间不要过长，根据茄子的大小来调整蒸制的时间；3、腌制一天即可食用，可以放置一周，非常下饭的小菜；4、腌好的蒜泥子有的地方颜色会发蓝，不是变质，那样味道才出来了

九、玫瑰茄煮水能包粽子吗？

自己喜欢可以包，要看自己喜欢。

十、微波炉能做罐头茄汁鱼吗？

当然可以，要用锡纸包裹，放好酱料