自制山楂银耳罐头怎么做？

一、自制山楂银耳罐头怎么做？

先把山楂和银耳熬30分钟后。这个时候用勺子把它们放入玻璃瓶中。在每瓶的里头放一块或者两块冰糖。

然后再把他们放入蒸屉中。蒸15分钟，开锅盖的时候快速吧，玻璃瓶盖子盖好。放阴凉处，自然晾凉。

二、银耳凉菜做法？

原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

做法：①银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。③耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

特点: 色彩鲜艳，清味可口。

三、黄瓜银耳凉菜做法？

1、银耳一大朵，黄瓜两根，蒜泥适量，花椒20粒左右，干辣椒三根，盐，陈醋，香油，生抽，美极鲜味酱。

2、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。

3、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。

4、开水中略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。

5、黄瓜和银耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，热油泼一下，然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了！

四、凉菜冰糖银耳做法？

冰糖银耳的做法

用料

银耳 适量

冰糖 100克

清水 适量

做法步骤

1、取银耳适量，放入没过银耳的水，浸泡1-2个小时，直到银耳变软，涨至两倍大即可。

2、剪掉银耳底部，黄黄的硬蒂部分。

3、然后把银耳切成小块，碎点更容易出胶。

4、再冲洗两遍银耳。

5、捞出沥干水分。

6、把银耳适量和冰糖100克，都放入炖锅里。（注：冰糖的分量可以按口味加）

7、加入适量清水，最好没过银耳稍微多一点，待会要炖很久，水分会流失很多。

8、盖上盖子，慢炖2-3个小时即可，炖的越久越粘稠哦。

9、简单的冰糖银耳羹，完成。

五、银耳山楂罐头寓意？

寓意酸酸甜甜、平平安安、美满幸福过一生。

过年吃银耳山楂罐头是有讲究的，寓意比较深刻。希望每一个人在过年吃间都吃一个银耳山楂罐头，保佑平平安安，健健康康。

六、银耳怎么拌凉菜大厨？

1.在银耳中加入温水没过银耳，浸泡3分钟，倒出水将银耳撕成小块；

2.碗中加入适量蒜末、两勺醋、两勺酱油、半勺白糖、小半勺食盐、几滴香油搅匀；

3.将调好的料汁浇在银耳上搅拌均匀，再撒上辣椒、葱末即可。

七、木耳银耳如何拌凉菜？

银耳与木耳冷水泡发，至完全舒展，约1小时！去掉银耳和木耳的根部，撕成小朵，起锅烧水，水开放入银耳和木耳，快速汆烫约2⃣️0⃣️秒捞起沥水备用香菜切段，蒜切末，小米辣去籽切丁备用3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙盐放入碗中，搅拌至糖与盐完全融化， 料汁调好后，可以尝下味道，适当增加糖或醋大碗中放入双耳，依次放入蒜末，小米辣丁，香菜段，调料淋入大碗中，再加入半勺蚝油提鲜（也可放少量鸡精）抓拌均匀即可。

八、银耳做凉菜煮多久？

银耳做凉菜不需要煮的，泡发后清洗干净撕成小朵与其它菜一起凉拌就可以了

九、干银耳怎样调凉菜？

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

5、准备好的黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，加入盐、辣椒油、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

7、做好的银耳凉菜装盘即可食用。

十、自制山楂做法？

材料

主料：山楂500g；

辅料：白砂糖适量、水适量、冰糖适量

自制山楂卷

1

新鲜山楂洗干净

2

去核

3

放进料理机里打酱，如果太干可以加少量水

4

山楂酱倒锅里加白砂糖熬煮

5

直到变的黏稠

6

均匀地抹在烤布上，进烤箱150度烤30分钟

7

从烤布上去下

8

卷，切。