平菇油菜做凉菜怎么做？

一、平菇油菜做凉菜怎么做？

平菇油菜同时下锅焯水，捞起后过凉水枥水后，加女许盐，生抽麻凉拌即可。

二、清蒸平菇怎么做？清蒸平菇怎么做？

用料 平菇 200g 尖椒 5根（根据吃辣喜好增减） 葱 盐 鸡精 尖椒蒸平菇的做法 平菇去根洗净，用手撕成小朵尖椒洗净切成圆环状，适当切细易熟撕好洗净的平菇放入碗底，撒上适量盐和鸡精，然后用切好的尖椒覆盖，撒上少量葱花。表面浇一层热油（油要适量不易太多）冷水入锅，把码好的食材上锅蒸10-15分钟即可小贴士平菇在锅蒸的过程中会出水所以上锅前完全不用加任何水；平菇出水过程中盐和鸡精会自动入味。喜好吃辣可多放尖椒，也会更香。

三、茶树菇凉菜怎么做好吃？

主料 2人份

茶树菇200克

辅料

盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许、蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许

凉拌茶树菇

步骤1

茶树菇200克

步骤2

凉拌茶树菇的做法图解

用水洗净

步骤3

凉拌茶树菇的家常做法

锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟

步骤4

凉拌茶树菇的简单做法

捞出放入碗里

步骤5

凉拌茶树菇怎么吃

放入调料拌匀即可

步骤6

凉拌茶树菇怎么做

四、平菇蛋汤怎么做平菇没有土味？

做汤之前把平茹先用开水焯一下，这样做出来的蛋汤就没有土味了。

五、金针菇凉菜？

凉拌金针菇

凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。

原料：金针菇、胡萝卜、香菜末、香油、辣椒油、香醋、米醋、酱油、鸡精、大蒜。

做法步骤：

第1步、准备材料，金针菇1份，小段胡萝卜，香菜1颗；金针菇撕碎洗净。

第2步、汤锅热水煮沸，，放入金针菇焯一下。第3步、焯的软一些就好。

第4步、胡萝卜切丝放入盘子中。第5步、捞出，放到凉水中过一下。第6步、金针菇捞出，控出水。第7步、调汁：蒜末，适量的香油，酱油，香醋，米醋，辣椒油，鸡精，耗油，搅拌。第8步、倒入盘子，搅拌均匀。第9步、倒入小盘中，即可。第10步、成品。

六、平菇喂鸡怎么做？

材料：鲜平菇5朵，母鸡1只（约1250克）。

调料：葱段5克，姜片5克，八角3粒，精盐1小匙，白糖1小匙，料酒1小匙，酱油1大匙，植物油1大匙。

平菇煨鸡汤的做法

1、将鸡宰杀，洗涤整理干净，剁成小块；平菇洗净，切成小块。

2、锅置旺火上，加入植物油烧热，放入葱段、姜片炸香，再放入鸡块炒透，装入砂锅中。

3、加入精盐、酱油、白糖、八角、料酒及适量清水，上火烧沸。

4、盖上盖儿，用小火煨至八分熟时，倒入平菇块，再煨煮15分钟即可。

七、平菇汤怎么做？

用料：平菇200克，鸡蛋2个，油1勺 ，盐1小勺 ，香油2滴 ，鸡精1小勺 ，葱1根

具体步骤：

步骤一：平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内

步骤二：锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出

步骤三：锅中放入油，爆香葱花，放入平菇翻炒一下

步骤四：加入水，鸡蛋中加入盐打散，锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内，小火将蛋液煮凝固，用筷子将凝固的蛋花滑散

步骤五：加入盐调味，淋一点香油就可以了

八、香菇平菇怎么做法？

香菇平茹，可以炒青菜戓胡罗卜木耳。

九、糖醋平菇怎么做？

1.平菇洗干净撕开，少量盐腌渍十分钟，下开水煮八分熟2.两勺生抽，一勺蚝油，一大勺淀粉，一勺糖，两勺醋，少量清水，搅拌均匀3.油锅烧热，姜，蒜，干辣椒爆锅。我喜欢辣辣椒掰开，不喜欢的朋友不用掰开4.下胡萝卜，炒变金黄色5.平菇沥干水分下锅，煸炒到出香味6.加入调好的汁料，快速翻炒7.加盐和花椒粉调味，或者黑胡椒等等8.成品

十、椒盐平菇怎么做？

步骤/方式1

食材

平菇 250g 、 面粉 120g 、 葱 4根 、 蒜 4瓣 、 蛋清 2个 、 椒盐 5g 、 生粉 30g 、 泡打粉 2g 、 水 150g。

先将平菇去根洗净撕成小片。

步骤/方式2

蒜切末，葱切末，青红椒切小丁。

步骤/方式3

倒入面粉120g，蛋清2个搅拌均匀，倒入生粉30g和泡打粉2g，分次倒入水150g搅拌均匀。

步骤/方式4

平菇挂糊，4成油温（120℃）时放入炸至定型即可。

步骤/方式5

待油温升至5成（150℃）复炸至表面金黄。

步骤/方式6

最后平菇撒上椒盐翻匀即可。