黄瓜豆腐干热量？ 冬瓜豆腐干汤？

一、黄瓜豆腐干热量？

豆腐干是热量比较低的一种食物，一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右，黄瓜的热量是每100克，黄瓜含碳水化合物3.63克，脂肪0.1克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克，黄瓜豆腐干是一种热量比较低的食物

二、冬瓜豆腐干汤？

用料  

冬瓜 随意

豆腐干 随意

盐 少许

酱油 少许

油 少许

做法  

1.豆腐干切块，冬瓜切块

锅中倒入适量水，放入冬瓜咕嘟咕嘟煮

水开后放入豆腐，继续咕嘟咕嘟煮

油加几滴(想减肥的可以用橄榄油,不减肥的随意加什么油),盐加少许，酱油加少许，因为有盐又有酱油，所以这两种调料的量都不用多，我们要做的是鲜美的豆腐汤不是咸汤。

再咕噜咕噜几分钟就可以出锅啦

三、干拌凉菜有哪些？

1、西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。

2、糖醋白藕，藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀。

3、素四样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要放些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油。

四、干银耳怎样调凉菜？

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

5、准备好的黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，加入盐、辣椒油、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

7、做好的银耳凉菜装盘即可食用。

五、瓜豆太干有什么补救方法？

可能是由于受到枯萎病的侵害，主要表现为从植株的下方开始，叶子的四圈就有一些水渍状的斑点出现，然后叶子会慢慢变黄干枯。而且一旦感染枯萎病，豆角植株的根部也会出现一些裂痕，植株的维管束组织甚至会渐渐变为褐色，要是环境中比较潮湿的话，有些植株的外表还可能有些许红色的霉状物出现。

如果是上述情况的话，就需要我们种植的时候和葱蒜之类的东西来进行轮作一定年份，并且还需要施用石灰粉来优化酸性土壤，从而使病害的发生率减小。最好可以用药物来一起防治。

如果是因为茎腐病，在施肥的时候要记得增加施用钾肥，提高植株的抵抗力。药物的话可以在生育期间用40%的多硫悬浮剂600倍液或是40%的三唑酮多菌灵100倍液进行喷洒，一般10到15天喷一次，用个四五次就可以了。

六、木瓜豆腐干的做法？

材料

木瓜豆腐干，杭椒1把，红辣椒1个，蒜薹2根，油适量，盐0.5克，酱油适量

制作

1. 材料准备好：杭椒、红辣椒、蒜薹清洗干净；

2. 豆腐干切厚约3毫米的大片，如果是北方较薄较硬的豆腐干，最好斜切大薄片，以增加入味面积；

3. 辣椒不去籽，斜切长丝；带籽的辣椒除了切的时候省事，吃着更够味；蒜薹切小段，没有蒜薹用青蒜或者大蒜代替；

4. 炒锅中倒适量油，将青红辣椒入锅煸炒微微变软，充分释放辣味；

5. 豆腐干入锅，中火翻炒，这一步需要火力大一点儿，时间长一点，让油脂充分包裹住豆腐干，使辣椒汁也能渗透到豆腐干里；

6. 豆腐干明显变柔软了，倒入蒜薹段

七、干豆腐凉菜可以加热么？

干豆腐凉菜也可以加热。

加热之后会影响凉菜的口感的,就没有那么好吃了,凉菜还是直接吃比较好吃一些的,如果觉得太凉了想加热一下,也不要加热过长时间,随便蒸一下就可以了。

八、凉菜学徒好不好干？

好干。

只是你要勤快点，干净一些，好好敬重师傅。唯有这样师傅才会告诉你要领，你才能走捷径，才能很快的学好学精一技之长。艺不压身，在此基础上要多看看炒菜的过程，不懂得关键地方可以虚心向人家请教，这样做将来你成为管理者的时候，对你都有很大的用处

九、冻干豆腐怎么拌凉菜？

冰冻的干豆腐与新鲜的干豆腐吃的方法还是不太一样的，如果把它们从室外拿回来，直接切一切就拌着吃是不妥当的。

正确的做法是这样的，首先烧一锅水，然后把冻的干豆腐放进去，化开烫透，然后捞出来晾一会儿，用刀把干豆腐切成丝。

凉拌干豆腐丝

主料

千张250克

 黄瓜半根

胡萝卜半根

辅料

小葱2根

 香菜1棵

干辣椒1个 

蒜2瓣

食用油30克 

香油少许

花椒粉1/2小勺 

白糖少许

食盐适量

步骤1

将干豆腐取出叠在一起卷起来

步骤2

然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越细越好

步骤3

黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝，小葱顺长斜着切成细丝，干辣椒也切成细丝，大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段

步骤4

将干豆腐、胡萝卜、香菜和干豆腐丝都放入小盆中，上面放上葱丝、蒜末、花椒粉、盐、白糖和干辣椒丝

步骤5

将食用油烧到滚烫后浇在上面，再放点香油，然后拌匀即可装盘了

十、干海带怎么做凉菜？

凉菜

干海带做法如下：

食材：姜、蒜、小米椒、生抽、醋、盐、味精、白糖。

1、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2、干海带在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4、把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带上。

5、搅拌即可