粉蒸条子肉做法？ 凉菜拉拉粉的做法？

一、粉蒸条子肉做法？

第1步、将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。

第2步、泡过的肉冷藏后更宜切片。

第3步、将烧肉切成厚薄均匀的薄片。

第4步、切好的肉肉皮朝下码入碗中。

第5步、取一碗，放少许盐、酱油、陈醋、胡椒粉、鸡精、干辣椒、一个八角、姜片混合均匀，倒入肉碗中，上笼蒸1个小时。

第6步、将蒸碗反扣在盘中，洒上葱花即可。

二、凉菜拉拉粉的做法？

配料：蚕豆淀粉5000g 调料：盐，味精，一品鲜，姜蒜汤，酱，适量

调料：韭菜，花生米个人的爱好放入

拉拉粉的做法步骤

1. 拿个碗，蚕豆淀粉加入水搅成水粉

2. 大铁锅上火注入水，待水烧开后徐徐淋入水粉，边淋边在锅内搅拌，待水粉受热变稠，并湖化透明时，倒入盆中静置冷却凝结后，翻扣在洗净的圆木板上，盖上干净的沙布。

3. 食用时，用特制有洞的铁皮铲在冻粉上抓，让冻粉从洞中钻出细丝接入碗内

4. 放入作料就可以了

三、凉菜芋头粉的做法？

用料

黄瓜

2根

芋头粉

200克

芝麻

10克

生抽

6克

香醋

5克

盐

3克

油辣子

5克

步骤 1

芋头粉皮在水里煮熟（提前先在冷水里泡软）

步骤 2

然后加入冷水里清洗下

步骤 3

黄瓜洗干净切块

步骤 4

芋头粉皮切好，再加入黄瓜里

步骤 5

依次加入生抽、香醋、盐、黑芝麻和油辣子，搅拌起即可。

四、粉蒸条子肉家常做法？

1、主料：带皮五花肉700克。

2、辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。

3、把肉分成两份，这样好操作。

4、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟。

5、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅。

6、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄即可。

7、煎好的肉放盘子里晾到不烫手，切成筷子头厚度的片。

8、大碗里抹上甜面酱，把切好的肉片皮朝下码在碗里。

9、备好加入碗里的调料。

10、大葱切段、姜切片，码在大碗上，加入酱油、盐、料酒、花椒、八角、冰糖。

11、蒸锅里放好水，肉上屉，盖上盖子大火烧开，蒸1个小时，准备一个比碗大的深盘子，倒扣在上面即可上桌。

五、蕨根粉凉菜的做法？

1、锅内水烧沸放入蕨根粉煮5分钟，过2遍凉水，在过1遍放凉的开水，沥干水份。

2、大蒜子用杵臼捯碎，葱切细末，红米椒切细圈； 花生米炸熟放凉。

3、秘制辣椒油，普通的榨菜和蕨根粉全部全部倒入大碗内搅拌均匀即可。

六、简单粉蒸条子肉的做法？

1、主料：带皮五花肉700克。

2、辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。

3、把肉分成两份，这样好操作。

4、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟。

5、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅。

6、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄即可。

7、煎好的肉放盘子里晾到不烫手，切成筷子头厚度的片。

8、大碗里抹上甜面酱，把切好的肉片皮朝下码在碗里。

9、备好加入碗里的调料。

10、大葱切段、姜切片，码在大碗上，加入酱油、盐、料酒、花椒、八角、冰糖。

11、蒸锅里放好水，肉上屉，盖上盖子大火烧开，蒸1个小时，准备一个比碗大的深盘子，倒扣在上面即可上桌。

七、牛肉粉拌凉菜的做法大全？

 1.准备好食材泡好洗净

2· 2.牛肉鸡胸肉提前腌制20分钟放烤箱180度烤20分钟

3· 3.所有食材混合加入辣椒油（之前的菜谱有详细步骤）搅拌均匀即可

八、凉菜做法？

凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。

凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

拌制凉菜有6种做法：生拌、熟拌、生熟拌、勺拌、温拌、清拌。

九、条子的做法？

用料

中筋面粉（面条饺子粉有些也会叫普通高筋粉） 400克（3人食用量）

鸡蛋 2个（可不加）

水和鸡蛋的总重量 200克

油 适量

盐 5克

步骤1

今天比较懒，把配料放进面包机～和面模式～很简单哈～

步骤 2

将面粉，水，鸡蛋，盐，油混合……揉至光滑面团… 将面团分成3份，表面抹上油用保鲜膜或者保鲜袋分装放入冰箱冷藏过夜（一定要醒够时间，最好过夜）面才有延展性

步骤 3

今天做了三种面条……

步骤 4

早上起来就可以将面团取出室温再回温一下（时间应该要半小时以上，我是先准备了面条的食材及汤底备用），将其中一份面团取出，（不可以揉面，不可以揉面，不可以揉面）直接用擀面杖将其擀开（不需要擀很大）只要擀的均匀就行

步骤 5

用刀将擀开的面团平均切成这样的小条条，注意切好的面团还未拉的注意用保鲜膜先蒙上，干了之后会不好拉

步骤 6

这个是菠菜鸡蛋面～

步骤 7

此时的面团非常有延展性！不会轻易断掉………两只手捏着面条的两端……跟跳绳一样甩甩甩……很好玩的，不用担心会断……拉拉拉拉拉……

步骤 8

颜值是不是很高，哈哈哈哈

步骤 9

家里没有挂拉面的架子～直接挂烤箱上了，哈哈哈哈哈～

步骤 10

拉面条的同时可以开始烧水拉，等水开了在水里加一小勺盐……烧开煮一次我又加了凉水重新让他煮开……

步骤 11

煮好的面条……

步骤 12

煮好的面条

步骤 13

颜色还挺好看的～

步骤 14

成品～番茄牛肉青菜面……超赞

步骤 15

是不是很诱人～加了鸡蛋的面条黄黄的，颜色很好看哦

十、条子火锅做法？

放一点油，炸生姜，放玉米，加自然水烧开

放入白萝卜，放两勺盐

酱油，花椒适量，放条子，鸡精，耗油适量，两勺调合油

点着炉子继续煮