干海带怎么做凉菜？ 海带黄豆汤怎么做？

一、干海带怎么做凉菜？

凉菜

干海带做法如下：

食材：姜、蒜、小米椒、生抽、醋、盐、味精、白糖。

1、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2、干海带在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4、把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带上。

5、搅拌即可

二、海带黄豆汤怎么做？

海带黄豆汤是一道非常简单易做的营养汤品。首先，将海带和黄豆用清水浸泡1-2小时，然后将海带切成小段备用。

接着，将黄豆放入热水中煮5分钟，煮过后捞出来洗净备用。

在热锅中倒入适量的水，加入海带和黄豆，大火煮开后转小火煮30分钟左右，加入适量的盐和味精即可。这道海带黄豆汤简单易做，营养丰富，能够增强人体免疫力和滋润肠胃。

三、黄豆海带咸菜怎么做？

海带黄豆小咸菜

用料

黄豆 300克

海带 500克

盐 适量

老抽 1勺

生抽 3勺

花椒 10粒

八角 1颗

海带黄豆小咸菜的做法步骤

材料：

做法：

1.黄豆提前泡发，海带泡发切片。

2.热油下葱花、花椒爆香，下黄豆、海带炒几下，加水，然后加酱油、八角、盐，大火煮开，改小火煮至汤汁快干时关火，加少许盐和味精调味即可。

四、梅菜笋丝黄豆凉菜怎么做？

主料：青笋1根，黄豆两勺，笋一根做法：将黄豆提前煮熟，在将把青笋洗净，在切成丝。然后在将笋丝下锅焯水，接着将焯好的笋丝去掉多余的水分。最后在加上煮好的黄豆与白醋和一点盐，拌匀就可以了。

五、猪肉炖黄豆海带怎么做？

做法1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；

2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；

4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；

5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；

6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；

7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；

8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；

9、转入砂锅小火炖15分钟左右；

10、调入适量盐和味精，即可出锅。小诀窍1、如果用干海带，需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟，然后水发半天才可切用；

2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以，不过海带相对于黄豆不容易煮烂，所以我选择提前用高压锅压制海带；

3、压制后的海带很容易煮烂，所以菜入砂锅后，只要黄豆煮烂，即可出锅；

4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条，风味尤佳；

5、此菜比较喜油，用五花肉效果很好，如果是改用猪蹄和排骨炖汤，效果更佳。

六、海带黄豆炖排骨怎么做？

海带黄豆排骨汤是一道营养丰富、滋补益气的汤品，下面是具体做法：

所需食材：

猪骨排 500g，海带 50g，黄豆 30g，姜片 3-4片，葱段 2-3根，清水适量。

步骤：

1. 猪骨排洗净后焯水，撇去浮沫。

2. 黄豆提前用清水泡制半小时左右，待黄豆膨胀后捞出备用。

3. 海带洗净，切成适当大小的段。

4. 准备一个高压锅或电压力锅，将焯水后的猪骨排、黄豆、海带、姜片、葱段和适量的清水放入锅中。

5. 开始煮，煮至锅内有蒸气排出时，关火并等待蒸气完全排放干净。

6. 用慢火继续煮1-2小时，使排骨烂熟，黄豆软烂，海带也炖烂。

7. 加入适量的盐调味，用小火再煮15分钟左右即可。

温馨提示：

1. 排骨选用花膘肉的排骨熬汤更加鲜美。

2. 海带可以提前用清水泡制过夜，这样能使其更加软烂入味。

3. 加入黄豆不仅能增加汤的营养价值，还能增添一份口感和丰富感。

4. 煮汤时要注意火候，尽量用小火炖煮，这样可以炖出更多的营养和口感

七、海带黄豆包子怎么做？

很高兴回答你的问题。

海带黄豆包子材料主料：宽海带配料：黄豆、红椒丁调料：盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉做法1、先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。2、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。小诀窍操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富。

八、黄豆凉菜的制作？

黄豆的凉菜其实很多，但我最喜欢的就是黄豆酸菜。准备准备好黄豆跟超市买好的酸菜，切点葱姜蒜这些小料头，准备开做，:

1、先把黄豆煮成五香味，在家做也不用特别调料，简简单单的花椒，大料，葱，姜，蒜即可，小火煮大概40分钟盛出放凉备用。

2、然后把袋里买来的酸菜清水洗一下，切成丁，放入盆中，将放凉的黄豆搅拌一下。

3、切点葱丝放在上面，放点味素，放咸盐，放十三香面。

4、起锅烧油，油烧开后浇到十三香跟葱丝上，然后用筷子调拌均匀，这样一盘好吃的黄豆酸菜就做好了。

九、黄豆海带大豆腐怎么做？

黄豆先煮一会，下海带豆腐，生抽蚝油调味，加香菜出锅

十、海带黄豆排骨汤怎么做？

调料：排骨500克，黄豆100克，海带80克，生姜一块，油4克，食盐8克。

做法：

1、海带用清水浸泡后清洗干净放到盘子里面备用。

2、新鲜的排骨500克清洗干净后放到电饭锅里面。

3、黄豆100克热清水泡10分钟，将黄豆洗干净之后放到排骨里面。

4、在汤果内加入3大碗清水，插好电源开始煲汤。

5、等黄豆排骨煮开后再倒入海带片一起煲汤。

6、加入切好的生姜片、食盐和油再煲10分钟即可。