怎么做青椒皮蛋？ 青椒皮蛋怎么做？

一、怎么做青椒皮蛋？

材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。

操作过程：

1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）

2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）

3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。

二、青椒皮蛋怎么做？

家里还有几个皮蛋放了好久，再不吃估计又要坏掉了~似乎我经常浪费菜菜~节约节约~冬天来张这么一道凉菜再爽口不过了，哈哈~

材料

主料：皮蛋3个、青椒1根；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、芝麻适量、蒜2瓣

青椒皮蛋

1

皮蛋剥壳洗干净，用热水烫一下

2

蒜洗干净备用

3

蒜切碎放在小碗里加入盐、鸡精、花椒面调料

4

继续加入醋和生抽，再加一点点热水

5

将皮蛋切成一切四份，装盘摆好

6

将调好的醋汁浇在皮蛋上面

7

青椒切成碎末

8

青椒撒在皮蛋上面，在放上辣椒

9

锅里烧一点油，油热之后浇在辣椒上，然后撒上芝麻搅拌均匀就可以上桌啦~

小贴士

最后一步，也可以用香油代替熟油

三、青椒炒皮蛋怎么做好吃，青椒皮蛋的家常做法？

第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。

第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。

第3步、大蒜拍碎。

第4步、锅烧热，辣椒下锅煸炒。

第5步、辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。

第6步、辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆炒均匀。

第7步、加入生抽调味即可。

第8步、成品出锅。

四、青椒冲皮蛋怎么做？

主料松花蛋3个青椒200g辅料辣椒油适量酱油适量盐适量味精适量步骤1.青椒去把,用清水洗净,捞出来滴去水2.净锅烧烫3.倒入青椒干煎4.煎的时候用锅铲子放在青椒上轻轻用力往下按,煎好一面再翻过来煎另一面,直到两面都煎上黄膜.5.青椒煎好后铲出来装入盘子里等它自然晾凉6.开始剥松花蛋了,把松花蛋在地上轻轻来回的磕上几下.这时壳就会有部分脱落了.再剥去剩下的灰壳7.用水洗净蛋壳上残留的灰,用毛巾擦干净也行8.然后轻轻剥去蛋壳(颜色还不错吧)9.用刀分别将松花蛋一个个分成均匀的四块,然后在盘子中摆出花型.10.接下撕去青椒表面的那层膜11.青椒撕成条放在松花蛋的中央12.往里面倒入酱油13.加入辣椒油14.调上盐,味精就OK,吃的时候记住拌匀哦

五、烤青椒皮蛋怎么做？

原材料青辣椒50克，皮蛋120克

调味料盐、味精各4克，酱油、香油、豆瓣酱各 10克

制作方法

1. 皮蛋洗净，去壳，切成小瓣，摆入碗中；青辣椒

洗净。

2. 青辣椒放在火上烤熟，去掉烤黑的外皮，再用清 水洗净，撕成小片，放在皮蛋上。

3. 油锅烧热，入盐、味精、酱油、香油、豆瓣酱调 成味汁，淋在烤青辣椒、皮蛋上即可。

六、青椒拌皮蛋怎么做？

1.准备材料：青椒3个、皮蛋2个、葱姜蒜适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、麻油适量。

2.将青椒切成丝，放入沸水中稍微焯一下，捞出后放凉备用。

3.皮蛋切成小块，葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入切好的葱姜蒜末爆香。

5.加入皮蛋块翻炒一下。

6.接着加入青椒丝，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽翻炒一下。

7.最后加入麻油翻炒一下即可。

8.出锅倒入碗中即可享受美味的青椒拌皮蛋。

七、青椒皮蛋怎么做啊？

青椒去籽处理一下，锅里放少量油，小火把青椒煎出虎皮的样子。然后装入盘子里面，再把皮蛋切成小块装排放在盘子中间，最后浇上葱姜蒜沫就可以吃了。

八、青椒凉拌皮蛋怎么做？

1，大蒜子切碎、辣椒切碎，葱花切碎2，热锅冷油蒜米煸香3，加入青椒翻炒软，加生抽、盐调味出锅4，皮蛋用细棉线一分为四，摆盘5，均匀码上炒好的青椒蒜蓉碎，再加一点香油和陈醋

九、青椒皮蛋酱怎么做？

用料

皮蛋3

个

青椒6

个

盐

克

皮蛋青椒酱的做法步骤

步骤 1

青椒或者线椒洗净，拍扁或者切一下，放入烧热了的干锅中煎黄。（可以煎出青椒的香味，更加可口）

步骤 2

皮蛋切小块，放入捣蒜器中，在放少许盐，捣成浆糊状，再放入煎好的青椒一起捣，青椒可以不用太碎，我认为更好吃😋

步骤 3

烙个大饼，涂抹上做好的酱，爱吃辣的再放点辣椒，美味极了😂😂😂

十、皮蛋炒青椒怎么做？

皮蛋炒青椒是一道传统的家常菜，下面是简单易行的做法：

所需食材：

- 皮蛋（一个）

- 青椒（一个）

- 大葱（少许）

- 姜（少许）

- 蒜（两瓣）

- 盐（适量）

- 鸡精（适量）

- 生抽（适量）

- 植物油（适量）

做法：

1. 将皮蛋去壳，切成均匀大小的小块，备用。

2. 将青椒去籽洗净，切成小条状，备用。

3. 葱姜蒜切成末备用。

4. 在锅中倒入适量油，先煸炒葱、姜、蒜末，待香味散发出来后加入皮蛋，用中火翻炒片刻。

5. 然后放入青椒条，快速翻炒几下，加适量的盐和鸡精，淋上一勺生抽，再快速翻炒几下即可。

温馨提示：

1. 切皮蛋和青椒的大小可以根据个人口味喜好来适当调整。

2. 翻炒时要快速翻炒，不要煮得时间过长，绿色的青椒不仅容易变色，而且口感也会变差。

3. 如果喜欢口感鲜嫩，可以在煸炒葱姜蒜末时加一些肉丝或者虾仁让口感更加丰富。