冻干豆腐怎么拌凉菜？ 拌干豆腐丝热量？

一、冻干豆腐怎么拌凉菜？

冰冻的干豆腐与新鲜的干豆腐吃的方法还是不太一样的，如果把它们从室外拿回来，直接切一切就拌着吃是不妥当的。

正确的做法是这样的，首先烧一锅水，然后把冻的干豆腐放进去，化开烫透，然后捞出来晾一会儿，用刀把干豆腐切成丝。

凉拌干豆腐丝

主料

千张250克

 黄瓜半根

胡萝卜半根

辅料

小葱2根

 香菜1棵

干辣椒1个 

蒜2瓣

食用油30克 

香油少许

花椒粉1/2小勺 

白糖少许

食盐适量

步骤1

将干豆腐取出叠在一起卷起来

步骤2

然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越细越好

步骤3

黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝，小葱顺长斜着切成细丝，干辣椒也切成细丝，大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段

步骤4

将干豆腐、胡萝卜、香菜和干豆腐丝都放入小盆中，上面放上葱丝、蒜末、花椒粉、盐、白糖和干辣椒丝

步骤5

将食用油烧到滚烫后浇在上面，再放点香油，然后拌匀即可装盘了

二、拌干豆腐丝热量？

1. 拌干豆腐丝的热量大概是每100克约80到120卡路里不等。

2. 这是因为干豆腐丝本身的热量不高，而且它的成分主要是蛋白质和少量的碳水化合物和脂肪。

3. 如果加了油、酱等其他调料，那么热量就会更高。

4. 烹制干豆腐丝的步骤包括将干豆腐丝浸泡至软化，然后切成细丝状，烹饪前可以焯水或炸至金黄酥脆，最后加入调料拌匀即可。

三、干豆腐拌凉菜大全家常？

干豆腐拌凉菜家常大全，如果用干豆腐拌凉菜，能拌出许多种的菜，把干豆腐撕成一块，一块的撕点大白菜，一点再撕点葱丝，放点香菜，木耳拌点酱，一拌手撕菜，把干豆腐切成丝，用水焯过之后，钻杆里边放点香菜，木耳放点钣金，放点蒜，辣椒油一拌也是非常美味的，如果什么都不放，把干豆丝用水焯完之后用点辣椒油，海鲜酱油一拌也是很好吃的

四、土豆丝怎么拌凉菜？

土豆丝拌凉菜，首先把土豆打去皮，刀功好的你可以手切，也可以买一个擦子，切好后，拿一个锅烧上水，水开以后在放，开三分钟左右就可以了，捞出来用凉水过一遍，控去水，最好攥一下，这样拌出来才好吃，把土豆丝放到一个小盆里，放点蒜末，盐，味素，鸡粉自己家吃可以少放点，在放点香油，能吃辣椒的，可以放点辣椒油，就可以了。

五、粉条豆腐热量？

粉条豆腐的热量只有2%。合理饮食营养搭配。

六、凉菜合拌豆干的热量是多少？

凉菜合拌豆干热量：95大卡/100g

100g所含碳水化合物14.76克;脂肪2.68克;蛋白质4.50克。

七、拌豆腐热量？

热量120大卡

做法

1/11原料备齐

2/11豆腐洗净切小片

3/11下豆腐蒸十五分钟

4/11碟中放生抽

5/11鸡精

6/11太太乐蔬之鲜

7/11味精和盐拌匀

8/11这时豆腐也蒸好了

9/11直接倒入调好的料碟中

10/11蒜黄和葱洗净切碎放入碟中

11/11加上油泼辣子拌匀即可

八、小葱拌豆腐凉菜做法？

主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量

做法：

1、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。

2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

3、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。

一道清香飘逸，鲜嫩爽口，小葱拌豆腐就做好了，制作简单，清淡美味。

九、粉条豆芽韭菜豆腐干拌菜？

凉拌韭菜豆芽粉丝豆腐的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净。

步骤 2

绿豆芽摘去根部。

步骤 3

粉丝用清水泡软。

步骤 4

烧开水。分别把韭菜豆芽豆腐粉丝绰水，放凉备用。

步骤 5

调万能蘸酱： 蒜末

步骤 6

辣椒面

步骤 7

熟芝麻

步骤 8

滋入热油！

步骤 9

1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋，1小勺白糖。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

韭菜切段。 大伙们放在一起拌匀即可

十、豆腐炖粉条热量？

1.豆腐炖粉条热量大概是在250大卡

2.主料

豆腐1块，粉条20克，油40克， 盐1克， 生抽15克 ，蚝油3克， 料酒8克 ，老干妈辣椒酱1勺。 胡椒粉0.5克

步骤

1.粉条用冷水浸泡十二个小时，换水洗净

2.豆腐用淡盐水浸泡片刻，捞起沥干水份，切片

3.碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀，再倒入适量清水调成酱汁

4.热锅倒油，码入豆腐块，中火

5.煎至两面微黄，盛入炒锅

6.再放入粉条，倒入酱汁

8.炖至粉条变软，再撒少许胡椒粉调味，即可出锅