当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 凉菜 > 正文内容

好吃又不辣的鱼做法? 哪种辣条好吃又不太辣?

2024-12-13 02:52:09凉菜1

一、好吃又不辣的鱼做法?

食材:新鲜鲈鱼一条(600克左右)、生姜一块、小葱一小把、蒸鱼豉油适量、食用油适量

做法步骤:

1、首先把鲈鱼处理干净,然后在鱼身表面划几刀,把生姜切成姜丝、小葱切成段,在鱼腹里塞一下姜丝和葱段,在盘子上也撒一些葱段、姜丝,然后把鱼整齐地摆在盘子上,在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。

2、接着把小葱切成葱丝,生姜切成姜丝,放在碗中,用凉水冲洗几遍,然后在水中浸泡备用。

3、蒸锅里加入适量清水,水开后把盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,保持大火蒸8分钟左右。蒸鱼的过程中,要保持大火,而且要保证蒸锅中的蒸汽充足;火力小,蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生、不离骨。

4、8分钟后关火,再焖上2分钟,用筷子轻轻拨动一下鱼肉,如果鱼肉很容易和鱼骨分离,说明鱼肉已经熟透了。

5、把蒸好的鱼取出,拣出葱段、姜丝,把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉;在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油,再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。

6、锅里加入适量花生油,把油烧至六成热左右。

7、最后把热油浇在葱丝、姜丝上,鲜香味马上会扑鼻而来,一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了。

二、哪种辣条好吃又不太辣?

第一种卫龙辣条

说到辣条,肯定不得不提的就是卫龙,相当于是辣条界的扛把子,卫龙辣条的大面筋和亲嘴烧,一度成为不管是课堂还是办公室,都是抽屉中必备的小零食,它辣中带甜,嚼劲十足。现在的卫龙已经还存在,并且蒸蒸日上,在电子商务各大平台不断铺开销售渠道,拉开线上销售的帷幕

第二种火爆鸡筋

没有吃过这款辣条的小伙伴,听到这个名字是不是非常的震惊?其实这种辣条也是用面粉制作出来的,具体是什么面粉咖啡酱就不清楚了,吃的时候味道真的很香,麻辣味也是十足,越吃越过瘾。

第三种大刀肉

大刀肉也是咖啡酱最爱吃的一款辣条了,这款辣条的味道是真的很辣了,大刀肉一般都是四块钱一包,里面有几十个,数量也有很多,特别的实惠

第四种大辣片

这是8090后的童年味道现在非常流行复古,所以这种大片也被再次生产出来,味道真的要比我们平时在市面上吃的其他辣条好太多了,每次在吃这种辣条的时候都会拿一根筷子卷起来吃,不知道你们都是怎么吃这种辣条的呢,但是在童年的时候这种辣条也给我们带来了不少的乐趣。

三、鸡尖好吃又不辣?

不放辣椒就不会辣啊,我最喜欢吃的了

四、麦当劳有什么好吃又不辣的?

1、主食类,如巨无霸,麦香鸡,麦香鱼,吉士汉堡,吉士蛋堡,麦香猪柳蛋,双层吉士汉堡,麦香猪柳蛋,板烧鸡腿汉堡,黑椒鸡腿珍宝三角;

2、小吃类,如苹果派,菠萝派,香芋派,红豆派,薯条,扭扭薯条,麦乐鸡;

3、汤类,如蔬菜海鲜汤;

4、冰奶制品,如圆筒冰激凌,草莓奶昔,巧克力奶昔,酸奶奶昔,草莓新地,巧克力新地,菠萝新地,蜜桃橙新地。

五、哪种辣椒苗好吃又不辣?

1、圆锥椒类

植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等;

2、簇生椒类

叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等;

3、长椒类

株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等;

4、樱桃类辣椒

叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;

5、甜柿椒类

分枝性较弱,叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性,也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型

六、鸡脚怎么泡好吃又不辣?

工具/原料:鸡爪 (一斤)

姜片 适量,料酒 一瓶盖,盐 3-4勺

,蒜 一个,酱油 适量,黑醋 适量,糖 4勺

方法/步骤

1.准备好材料,鸡爪洗净去鸡爪指甲。

2.在锅里放凉水,下鸡爪,放姜片,倒入料酒,放3勺盐。盖上锅盖煮开。煮到水沸腾后大概7-10分钟左右关火。(熟了就可以)

3.倒掉煮的水,冲洗干净鸡爪,放冰块再加冰水浸泡一会儿。

4.把蒜剁成泥。找个保鲜盒加入糖,盐,黑醋,酱油,蒜泥,麻油,拌匀

5.把浸泡冰水后的鸡爪取出切半(也可以不切),然后浸泡在酱汁里面放冰箱冷藏12-24小时。

由于我调的酱比较少,所以每隔几小时就要翻一翻,这样每个鸡爪才会均匀入味,要不太浪费酱油醋了。

七、哪种咖喱好吃又不太辣?

咖喱有辣和不辣之分。因地域不同,各个国家的咖喱辣度也各不相同,举例如下:

1、印度咖喱印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

2、泰国咖喱泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣,不习惯的人进食时容易流眼泪。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。泰式青咖喱大虾,由于用了芫茜和青柠皮等材料,所以咖喱呈青绿色,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜美。

3、新加坡咖喱新加坡邻近马来西亚,所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同,特别是味道较淡和清香。此外,新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少,味道颇为大众化。

4、日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。日式咖哩又称欧风咖哩,其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊(loux),多用来制作浓汤,而且香料取材也多倾向南印度风格。

5、斯里兰卡咖喱斯里兰卡咖喱肥牛粒煲,运用到的香料很丰富,香浓非常,但辣味就较印度咖喱淡,而吸收了咖喱精华的肥牛粒,每一口都能令你充分体验咖喱的独特香味。

八、田螺怎么做好吃又不辣?

主料

田螺

300g

辅料

豆腐

2块

瘦肉

200g

大葱

适量

食用油

适量

适量

料酒

适量

冰糖

适量

老抽

适量

适量

步骤

1.新鲜田螺清水养净,去小段尾巴。

2.瘦肉剁肉末,葱切末,豆腐碾末。

3.田螺下水里煮熟,挑出螺肉剁细.螺壳和螺帽放一旁待用。

4.把肉末,葱末,豆腐,螺肉倒入一个盆中,加适量盐和料酒搅拌均匀成馅料。

5.用小勺把馅料酿进田螺,用大拇指或者筷子进行挤压,尽量最大量的酿肉

然后盖上螺帽,用大拇指往里一按即可。

6.

九、线辣子怎样炒着好吃又不辣?

要炒出不辣但美味的线辣子,可以采取以下方法:

1. 选用辣椒:选择辣度较低的辣椒,如青椒或者红椒,去掉辣椒的籽和脉络,减少辣味的释放。

2. 腌制辣椒:将切好的辣椒放入盐水中浸泡片刻,然后将辣椒用清水冲洗干净,这样能够去掉部分辣味。

3. 控制辣椒用量:减少辣椒的使用量,根据个人口味适量添加,避免过于辣味过重。

4. 加入香料:添加一些香料,如姜蒜末、花椒等,能够增加香味的浓郁度,减缓辣味的感受。

5. 放入适量的酱料:加入适量的酱料,如豆瓣酱、郫县豆瓣酱等,能够均衡口味,减轻刺激性辣味。

6. 合理搭配其他食材:可以加入一些蔬菜或者肉类,如洋葱、胡萝卜、鸡肉等,增加口感的层次感,降低单一辣味的感受。

7. 炒制时间:掌握好炒制时间,辣椒炒至断生熟透即可,过度炒制会使辣椒释放更多的辣味。

通过合理的搭配和调控,以上方法可以降低线辣子的辛辣感,使其更加适合不辣口味的人食用,享受美味又不影响口感。记得根据个人口味和喜好适当调整方法,并尝试寻找最适合自己的搭配。祝您烹饪成功,享用美食!

十、泥鳅辣椒怎么炒好吃又不辣?

如果你希望炒泥鳅辣椒时不那么辣,你可以尝试以下方法:

1. 使用辣椒的辣味适中的品种:选择不太辣的辣椒品种,如小米辣、四川面条椒等,避免使用辣度很高的辣椒。

2. 去除辣椒的内部籽和脉络:辣椒的辣味主要来自籽和脉络,去除它们可以降低辣味。将辣椒切开,用刀背或勺子轻轻刮除掉籽和脉络。

3. 切成较大的块状:将辣椒切成较大的块状,而不是切碎成细粒。这样做可以减少辣椒的辛辣感。

4. 备一份适量的配料:在炒锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜炒香,然后将泥鳅和辣椒块放入锅中,翻炒均匀。

5. 加入适量的调味料:根据个人口味,可以加入一些盐、鸡精、糖或者其他调料来提味,但要控制辣椒粉或辣酱的使用量,避免增加辣味。

6. 快炒短炒:高温快炒是炒出美味的关键。迅速翻炒泥鳅和辣椒,确保泥鳅熟透并保持嫩滑口感,辣椒也保持一定的爽脆。

7. 根据个人口味调整:尝试炒制一次,根据口味来调整辣度。如果仍感觉辣味过重,可以适当增加食材比例,减少炒制时间,或调整其他配料的比例。

记住,辣椒的辣度因人而异,以上方法只是一些常见的降低辣味的技巧,具体操作还需根据个人口味和喜好来调整。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/lc/913427.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。