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家庭腌凉菜的做法? 美味可口的什么填空?

2024-12-13 04:20:09凉菜1

一、家庭腌凉菜的做法?

日本酱瓜

食材:白萝卜500克 调料:生抽50克、美极鲜酱油100克、水500克、冰糖150克、黄姜粉10克、鸡精5克、味精5克

制作方法

(1)先将生抽和水加冰糖煮溶,再调入美极鲜酱油、黄姜粉、鸡精和味精拌匀,晾凉后待用。

(2)挑选无筋的白萝卜,刨去皮后,改成长4厘米、宽约1厘米的小方条,洗干净晾干水分后,再倒入晾冻的调味液体中,腌浸约60分钟便可。

                   酸萝卜

食材:白萝卜1500克、红萝卜500克、白醋5000克、白糖200克、糖精3克、盐25克

制作方法:(1)先在锅中把白醋、白糖、糖精和盐煮开,晾凉待用。(1)先将白萝卜和红萝卜,去皮后切成厚片,用少许盐腌过,抓出水分,再用清水冲洗掉盐分。

(2)将萝卜晾干水分后,倒入已煮过的白醋混合液中,腌制1小时以上便可。

                 凉拌莴笋丝

食材:莴笋

调料:蒜蓉、盐、白糖、味精、芝麻油、生抽

制作方法:(1)莴笋用瓜刨创去外皮,改切成长约5厘米的细条。

(2)锅中烧开水,放入莴笋丝焯熟,倒出用凉水冲洗,晾干水分。

(3)调入蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、芝麻油拌匀,即可。(如果喜欢吃辣的加几粒指天椒)。 五香花生 食材:花生5000克、甘草20克、香叶30克、八角15克、桂皮35克

调料:水10000克、盐60克、鸡精50克、白糖10克

制作方法

(1)花生米提前泡好,待用。

(2)将甘草、香叶、八角、桂皮用汤料袋包好。

(3)锅中加入水,放入汤料袋,烧开。

(4)烧开后转中火,放入泡好的花生,放盐、鸡精、白糖调味。煮约1小时,待汁水煮剩过半,即可。

二、美味可口的什么填空?

美味可口的点心~美味可口的饭菜~美味可口的蛋糕

三、形容糖葫芦美味可口的成语?

酸甜可口

因为糖葫芦最早就是用山楂串成串,外面粘上糖稀做成糖葫芦,红彤彤的一串,一般串四至九颗,插在稻草制成靶子上煞是好看。

吃起来外面糖衣是脆甜的,内部山楂是酸爽的。很多人禁不住诱惑,笔者也是钟情于糖葫芦,基本每年都吃几次,尤其是外出游玩,基本每次都买。

秋冬季节做这个生意的人特别多,一串便宜的3~5块钱,贵的20~30元一串,

看着不起眼的小生意,利润往往都在50%~90%。

四、美味可口的清蒸草鱼怎么做?

1,橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道,

2,草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟,反面打一字花刀,这样不容易蒸碎

3,在鱼肚子里抹上盐鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走,鱼肚子里放两段大葱,即可以去除鱼腥,还能防止鱼蒸制时变形这时候橘子皮就泡好了,鱼肚子里放几片橘子皮

4,打花刀的地方,也放上几片橘子皮鱼盛到碟子中,防锅中大火蒸5分钟,再关火焖3分钟即可蒸熟的鱼从锅中取出,倒掉里面的汁。

5,撒上青红椒丝和葱丝青红椒丝和葱丝的表面,浇上适量的热油,这样葱花味儿就出来了淋上适量蒸鱼豉油调味,可以动筷子了

五、大盘凉菜与小盘凉菜的区别?

大盘凉菜与小盘凉菜口味没有区别,只是一个盘子大一些,一个盘子小些

六、凉菜的种类?想学凉菜去哪里?

凉菜的种类:一,素菜,比如西兰花、腐竹、豆皮、红萝卜等。

二,荤菜,比如猪耳朵、大肠、牛肉、猪皮等。

想学凉菜,在网上寻找资料,自学就可以,或者,花钱跟加盟商学习技术。

七、家庭版凉菜拼盘八大件?

用料

黄瓜1根,白菜3片,粉丝1把,香菜适量,虾皮适量,蒜5瓣,盐适量,酱油适量,醋适量,糖适量,香油适量

做法

1.白菜热水烫一会

2.黄瓜切丝

3.大蒜切末

4.粉丝煮熟

5.白菜沥干水分

6.所有材料放一起

7.放入所有调料,搅拌均匀,滴上几滴香油,味道绝对嘎嘎以嘎斯

八、描写方便面美味可口的句子?

席卷在风中的那一道浅香,柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之中.是那酥脆的肥美的肉,,柔软的,多汁的,醇香的汤水.咸香中弥漫着一丝清甜.极富弹性的面条在香气里穿梭,吸饱了那肉汤之后,散发出特别的面的美味.吃上一口,滑过唇齿之间,盛开着倾城的绝对味道.这味道中还夹杂着香菜的新鲜,实在是极为好吃的享受.

九、如何做出美味可口的冰棒、雪糕?

奶油 90g 克白糖 20f 克纯牛奶 130g 克炼奶 20g可不放 草莓 90g

自制冰棍冰棒:

喜欢什么样的口味就准备什么样的水果,洗干净备用

准备好模具洗干净备用 我用的是天焙旗舰店买的冰棍模具 有需要可以去买

草莓洗净切丁放入榨汁杯中加入牛奶 淡奶油 白糖 炼奶一起打碎

草莓切半放入模具中,压上冰棍的手柄,倒入草莓汁,再放入一片草莓,盖好盖子 冰箱冷冻6个小时,草莓冰棍就做好了

十、凉菜的做法?

主料:蕨菜500g

辅料:紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陈醋15ml、盐2g、鸡精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml

步骤一:蕨菜、蒜、紫天椒备好。

步骤二:蕨菜洗净切断备好。

步骤三:紫天椒切碎粒,蒜压成泥备用。

步骤四:蕨菜放开水中煮大约一分钟。

步骤五:捞出后过冷开水,沥干水份待用。

步骤六:蕨菜段码入碟中,均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。

步骤七:再撒上蒜泥。

步骤八:另锅下油爆香紫天椒。

步骤九:将紫天椒淋在蕨菜拌匀就可以享用啦。

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