西葫莴苣炒木耳做法？ 西葫鸡蛋木耳水饺是怎么做的？

一、西葫莴苣炒木耳做法？

放油 切好配料来 然后下锅炒 快要起锅的时候放盐和鸡精起锅

二、西葫鸡蛋木耳水饺是怎么做的？

很高兴回答你的问题。

食材明细编辑

西葫芦500克

面粉1千克

鸡蛋3个

泡发木耳适量

蚝油50克

酱油适量

盐适量

五香粉适量

鸡精适量

香油适量

玉米油适量

葱姜适量

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

1

西葫芦洗净擦丝，撒入少许盐，杀杀水分

2

面粉里放入少许盐，合成团醒20分钟

3

鸡蛋炒好，木耳剁碎等放入食材搅拌均匀

4

然后开始擀皮包喽

5

锅里烧开水，下饺子煮熟出锅喽

6

沾上蒜酱甚是鲜美

三、西葫木耳豆腐素包的家常做法？

可以的。但是豆腐容易炒成碎块。豆腐先煎黄起锅。再将西葫芦和木耳炒至半熟，放入豆腐，加佐料略炒几下。少煮一会就可以起锅装盘上桌了。

四、西葫木耳猪肉清汆丸子的做法步骤？

主料：里脊肉200g、木耳7朵、白菜叶2片；

辅料：料酒1匙、胡椒粉1茶匙、生抽1匙、白糖1/3匙、玉米淀粉1茶匙、蚝油1/2匙、大蒜3瓣、盐适量、香油1茶匙、水淀粉1大匙

1

材料准备好；

2

木耳温水泡发，洗净去蒂，白菜叶子洗净；

3

木耳切成沫，猪肉剁碎成泥（我一般都手工制作，总觉得手工做出来的口感无敌）

4

往肉糜中加入胡椒粉、料酒、糖；

5

加入淀粉，抓匀。为了入味均匀一定要做好这步；

6

往抓匀的肉糜中加入木耳碎，充分抓匀；

7

捏成大小同等的丸子，放置15分钟左右入味（也可以在前一步或后一步放置入味）；

8

把肉丸挨个放入已摆了白菜叶的盘中；

9

肉丸上蒸锅蒸15分钟；

10

蒸肉丸过10分钟后，另起一锅，入油和蒜沫爆香，放入蚝油、水淀粉和盐烧开，制成调味汁；

11

肉丸蒸好了，还差一小步；

12

把调味汁淋入肉丸中，再点上香油便大功告成了。

小贴士

1、调味汁可根据自身喜好添加不同的调料；

2、我是冷水上锅蒸了15分钟，如果习惯水开后再上锅蒸的，还要根据自己丸子的大小自行缩短时间，我做这个大约3至4公分之间。

五、阳春木耳做凉菜怎么做？

食材：木耳

调料：菜籽油、香油、洋葱、大蒜、小米辣、香菜、味极鲜酱油、盐、白糖、香醋、味精

制作步骤：

1.首先木耳的挑选就很讲究，木耳一定要挑选这种色黑肉厚、弹性和韧性特别好的木耳，这样的木耳吃起来口感会特别的好。

2.泡发木耳一定不要用热水，特别是开水来泡的木耳很容易软烂，口感不好。正确的步骤是一定要用凉水泡发，同时加一勺盐促进泡发，最好再加一勺小苏打进去。小苏打除了有较强的吸附能力，能把脏东西带走，同时木耳会变得更亮，泡发速度也会加快很多，这样泡上不到20分钟就完全OK了。

3.泡发好后再冲洗几遍控水，然后倒入开水锅中焯水90秒捞出。这里要注意，捞出后的木耳一定要再次放入凉水中过凉，很多人会忽略掉这一步。其实木耳焯水后过凉才是木耳口感脆爽的关键。最后过凉后一定要挤除掉木耳多余的水分，要不然吃起来水会很多。

4.木耳和洋葱可以说是凉拌菜的最佳搭档，所以会切一点洋葱丝，洋葱的多少完全根据个人的喜好。如果作为一道开胃又下酒的凉菜，再配一点油炸花生米一定会是很好的选择。

5.最后再准备点的蒜末、小米辣圈和香菜节就可以了。

6.准备料汁，碗中加蒜末和小米辣搅匀了。锅中油烧到六成油温，下花椒炸出香味后捞出，再下入干辣椒炸出胡辣香味后，倒入料汁碗中搅匀。要想味道突出，热油激发出的香味必不可少。但有一点要注意，把干辣椒放在菜上，然后用热油去泼的做法有点华而不实，这样不会做到干辣椒均匀受热，更不可能激发出多少香味了。

7.接下来加盐、香油、酱油、香醋、白糖和味精调匀。最后盘中倒入木耳、洋葱和花生米，再倒入料汁，撒上香菜拌匀即可。

六、黄瓜木耳辣根凉菜怎样做？

说几个我喜欢吃又非常好做的吧。

1、辣根木耳：食材：适量的木耳泡开（你能吃多少就泡多少），芥末油或者芥末膏（最好用芥末油），味达美，食用盐。做法：将泡开的木耳木耳洗干净，用开水煮3～5分钟，捞出来用凉白开泡着，等温度降下来就可以了。用辣根，味达美，食盐，根据自己的口味调出适量的蘸汁。接下来，可以开吃了。

2、姜汁皮蛋食材：松花蛋4～6枚，生姜，味达美，香油，大蒜（根据个人口味，不喜欢可以不要），食盐。做法：将松花蛋剥开洗净，用细线切割城4瓣或6瓣装盘备用，可以根据自己的审美摆成不同的花型 。用味达美，香油，食盐调出汁备用。将生姜切（用量根据口味自定）成沫放入配好的浇汁中拌匀。最后把调好的汁均匀地浇在切好的松花蛋上就好了。2、荆芥拌黄瓜食材：荆芥一把，黄瓜两根，香油，陈醋，味达美，大蒜，食盐。做法：将黄瓜拍开切断，大蒜拍开剁碎，荆芥洗干净，将三样食材放进调拌盆里，放入香油，陈醋，食盐适量（根据个人口味放）拌匀装盘开吃！PS：大暑天吃这个菜超爽，荆芥可以防止中暑哦！就这两个吧，这是我最爱吃的，做法又超级简单的两个哟，题主你可以自己做来尝尝哦！

七、海米西葫怎么做？

先把海米用温水泡发一下。二十分钟左右。泡海米的水不要倒掉。

把西葫芦去皮切成薄片。

准备一点姜蒜末和葱花。

锅里放油，油热后先把姜蒜末炒香，然后再把西葫芦片放进去翻炒一会。然后再把海米和泡海米的水一起倒进去闷煮。

大概闷煮十分钟左右。待汁水半干的时候。加盐，加点料酒调味。再翻炒一会。最后撒点葱花就做好了。

八、怎样做素炒西葫？

制作素炒西葫，您可以用以下的食材和步骤：

食材：

西葫 1根，豆腐 100g，红椒 1个，青椒 1个，葱姜蒜适量，盐、白胡椒粉、生抽 适量，色拉油 适量。

步骤：

1.西葫洗净，切成片或局条（根据个人口感喜好，可以切成不同大小和形状）。

2.豆腐切成大小相似的小块，红椒、青椒洗净去籽，切成大小相似的块状。

3.葱姜蒜洗净切末。

4.炒锅倒少量的色拉油，烧热后加入准备好的葱姜蒜末煸炒。

5.等到葱姜蒜有香味时，加入豆腐块，煸炒至金黄色，再加入西葫和青红椒块，混合翻炒。

6.翻炒时加入适量的盐、白胡椒粉、生抽等调料炒匀。

7.翻炒至全部熟透后即可关火。

食用时可将素炒西葫盛入盘中，可以和米饭一起食用，也可以作为一道美味的素菜佐餐。

九、西葫鸡蛋火腿饼的做法，西葫鸡蛋火腿饼怎么做？

食材

主料

西葫芦

3个

火腿肠

3根

尖椒

一个

辅料

食用油

适量

五香粉

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.火腿切丁

2.尖椒切丝改刀切成丁

3.西葫芦丝挤干水分和火腿尖椒放一起

4.油，盐，五香粉，鸡精适量，拌匀。（火腿肠有盐分，所以盐不要放的太多，这个蒸饺属于清淡口的，咸了就不好吃了。）

5.揉好面团饧15分钟左右

6.开包了，因为是蒸饺，皮要比水饺大一些。

7.包好的蒸饺入锅蒸10分钟

8.十分钟后香喷喷的蒸饺出锅了

9.开吃了，配上饺子酱油醋，辣椒油和蒜泥会更好吃哦。

小贴士

葫芦丝用少许盐揉搓，腌几分钟就很容易挤干水分了。

十、西葫蒜苔和木耳怎么炒才好吃？

步骤 1西红柿去皮，蒜苗切段，木耳提前两小时温水泡好

步骤 2锅中放油，待油热时放入蒜苗，稍微炒一会，倒入西红柿，翻炒均匀待出汁后加入木耳，翻炒一会加盐，鸡精出锅！