凉菜的热量跟熟菜的热量哪个高?谢谢？

一、凉菜的热量跟熟菜的热量哪个高?谢谢？

要看菜的种类，一般来说是熟的热量更高，主要因为营养物质熟后变得更容易吸收了，不仅是生熟，哪怕温度不一样，吸收也不一样，淀粉类食物热着吃和放凉了吃，消化速率不同其实用热量不太合适，用GI升糖指数更合适。

高温糊化后的淀粉GI高，会让你的血糖快速升高，热量容易堆积。放凉后的淀粉GI低，即使同样的热量，但由于血糖升高速度慢，吸收慢，热量不容易堆积。所以想减肥，米饭放到常温吃比较好

二、一份凉菜的热量大概多少呀？

凉拌菜的热量(以100克可食部分计)是61大卡(255千焦)，单位热量较低。每100克凉拌菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

三、凉菜热量排名？

凉拌莴笋  热量：25千卡/100g

拌花菜（是菜花/花椰菜）热量：35千卡/100g

凉拌包菜  热量：51千卡/100g

凉拌木耳  热量：65千卡/100g

拌藕片     热量：65千卡/100g

拌豆芽     热量：75千卡/100g

大拉皮     热量：85千卡/100g

拌豆皮     热量：108千卡/100g

芹菜拌腐竹 热量：115千卡/100g

菠菜花生米  热量：156千卡/100g

在减肥期间都吃一些热量比较低的，但是还是建议健康饮食，蛋白质一定要有。

四、饭店凉菜热量？

一般放饭店的凉菜热量是100克，卡到200个卡

五、海底捞凉菜热量？

1.热量都很低，减脂期可以使用。

2.土豆片热量是177卡，山药是169，卡，娃娃菜是89，卡菠菜是85，卡冬瓜是76卡，青笋4 58卡白萝卜是44卡。海底捞深受大家的喜爱，包括有很多在剪纸期的小姐妹，偶尔吃一顿海底捞也是没有什么影响的，控制好热量就是OK的。

六、10元凉菜热量？

一份麻辣拌的重量大概在500克左右，含有热量300大卡。主要是用一些蔬菜和肉品经过一些辣椒调料搅拌以后制作而成的一种食物。

这种麻辣拌的营养价值比较均衡，除了含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸以外，还含有比较丰富的辣椒素，可以促进食欲，加速肠道内消化液的分泌。

七、四川凉菜热量？

凉拌菜的热量一般都较低，具体多少要看具体的蔬菜是什么，蔬菜的质量有多少，用了多少调料，调料是什么。

通常情况下，500克绿叶蔬菜产生100千卡左右的热量，根类蔬菜产热会稍高一些，如土豆、山药、胡萝卜、莲藕等，调料中如果用到植物油，通常，10克植物油可以产生90千卡的热量。如果凉拌菜中用到沙拉酱，也会产生热量。

八、外面卖的凉菜热量高吗？

凉拌菜的热量一般都较低，具体多少要看具体的蔬菜是什么，蔬菜的质量有多少，用了多少调料，调料是什么。通常情况下，500克绿叶蔬菜产生100千卡左右的热量，根类蔬菜产热会稍高一些，如土豆、山药、胡萝卜、莲藕等，调料中如果用到植物油，通常，10克植物油可以产生90千卡的热量。如果凉拌菜中用到沙拉酱，也会产生热量。

九、凉皮和凉菜哪个热量高？

做这两种食品区分那个热量高要看其原材料，凉皮的原材料是面粉，是碳水化合物，热量偏高，而凉菜的原材料基本都是蔬菜类，即使配些菌类啥的热量也是很低的，凉菜类也有熟肉类，蛋白多热量更低，所以显而易见凉皮要比凉菜的热量高很多。

十、凉菜合拌豆干的热量是多少？

凉菜合拌豆干热量：95大卡/100g

100g所含碳水化合物14.76克;脂肪2.68克;蛋白质4.50克。