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白菜粉丝凉菜? 拌粉丝凉菜做法步骤?

2024-12-24 17:56:29凉菜1

一、白菜粉丝凉菜?

食材清单:胡萝卜半根,白菜叶2个,粉丝 1小把,猪前槽瘦肉50克,香菜末少许,蚝油适量,醋适量,葱末少许,花椒粉少许,芝麻油少许,蒜末少许,生抽少许,辣椒油适量,盐适量。

烹饪步骤:

1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟,捞出后用少量油拌一下。白菜洗净,用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。

2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热,放入葱末爆香。

3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上,加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀。

二、拌粉丝凉菜做法步骤?

步骤/方式1

细粉丝一小把用开水浸泡

步骤/方式2

泡软的细粉丝捞出沥水,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。

步骤/方式3

再放入一点豆腐丝,香菜还有小米辣。

步骤/方式4

再倒入蒜末。

步骤/方式5

加入盐,鸡精,生抽,陈醋,姜汁(没有可不放),香油搅拌均匀。

步骤/方式6

特别的爽口

步骤/方式7

感觉夏天的菜,一定要有一盘这个才满足啊。

三、龙口粉丝凉菜做法大全?

1

原料:粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精

 2

做法:粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分

 3

胡萝卜切成丝,越细越好

 4

锅里焯一下

 5

捞出,过凉沥干水分

 6

大蒜去皮,捣成蒜泥

 7

用大蒜泥,白糖米醋盐 鸡精 调成汁

 8

把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀

 9

加红油拌均匀就好了

四、拌粉丝凉菜家常做法?

主料:粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。

辅料:青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。

2.将粉丝泡在凉水专中。

2.豆芽清洗干净备用。

3.胡萝卜刮皮切细细的丝。

4.青蒜纵切两半,再切成末,小米椒切圈。

5.泡软的粉丝用剪刀剪断,入开水锅中焯15秒左右捞出,过下凉水。

6.豆芽入开水中焯一分钟左右,捞出过凉水。

7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。

8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆,混合均匀

9.锅中烧点油,油热后属泼在小米椒上,浇上醋料汁,拌匀食用。

五、菠菜粉丝凉菜怎么做?

1.

准备180克菠菜和一小捆粉丝

2.

将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。

3.

将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。

4.

将粉丝焯烫断生。

5.

将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。

6.

准备一个容器,放入5克蒜末和葱花

7.

倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀

8.

将料汁浇在菠菜粉丝上。

9.

用筷子拌均匀。

10.

完成

六、怎么做菠菜粉丝凉菜?

下面是做菠菜粉丝凉菜的具体步骤。

1、将菠菜摘好,洗干净(最好泡一会,根部会有土)。

2、用水泡上少量的海米。

3、锅里热好水,将洗好的菠菜放入锅里。

4、焯1-2分钟即可。

5、捞出来,放入备好的凉水里,凉一下,捞出待用。

6、粉丝一把,正好放入刚才用的热水里,煮熟。

7、捞出,待用(两个一起用凉水过一下也可,这样口感好)

8、放入切好的葱、蒜。

9、放入泡好的海米,味极鲜,盐,味精(可根据自己的口味,加入喜欢的调味品。)

10、搅拌均匀后,盛盘即可。

七、胡萝卜粉丝凉菜做法大全?

食材:

粉丝、胡萝卜、虾米、蒜末、香菜末、白菜、海带、黄瓜等。

胡萝卜粉丝凉菜的做法:

1、将准备好的胡萝卜、海带、黄瓜,分别切成细细的丝状,留以备用。

2、再将准备好的白菜也切成小细丝的形状。

3、将准备好的粉丝进行焯煮,之后放在一个大容器中,连同切好的胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝、白菜丝,一同放在容器中,再倒入蒜末和香菜末。

4、将虾米放在其中。

5、再准备适当量的盐巴,进行调味。

6、味精适当量,也洒在其中。

7、再准备一点酱油放在其中。

8、加入一点点的的香油,用来调味。

9、再撒上一点点食醋。

10、准备一大勺辣椒油洒在其中,进行充分的搅拌。之后盛出来装盘就好了。

八、豆腐皮粉丝凉菜做法大全?

食材清单:

粉丝一小把、黄瓜半根、白菜心2片、豆腐皮两张、香菜 、 凉拌醋、糖、盐、辣椒油、生抽适量。

烹饪步骤

具体步骤如下:

1、把黄瓜、香菜、白菜心切好备用;

2、粉丝用开水烫熟过凉水备用;

3、豆腐皮用开水烫一下过凉水备用;

4、最后把所以菜放一起,加调料均匀拌好即可。

九、芥末菠菜粉丝凉菜怎么调汁?

原料

原料:菠菜500克,鸡蛋一个,粉丝50克 调料:香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、芥末油适量 

1/粉丝用清水洗净,菠菜摘洗干净切段备用。

2/鸡蛋打散,炒锅烧至稍热,用刷子在锅中刷一层油,倒入1/3的蛋液,转动炒锅,让鸡蛋均匀的铺在锅中,等鸡蛋凝固后,翻面,稍烙盛出。用同样方法,再烙两张鸡蛋饼,晾凉切丝备用。

3/锅中烧开水,加入少量的盐和油,先把粉丝放入焯熟捞出,然后放入菠菜段焯水捞出,晾凉。

4/把所有的调料放入碗中,拌匀。

5/把焯好的菠菜、粉丝和烙好的鸡蛋饼丝放入大碗中,倒入调料汁拌匀即可。

6.美味又好吃的芥末菠菜粉丝凉菜调汁完成开吃了。

 

 

 

十、菠菜粉丝凉菜怎么做的?

1.

准备180克菠菜和一小捆粉丝

2.

将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。

3.

将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。

4.

将粉丝焯烫断生。

5.

将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。

6.

准备一个容器,放入5克蒜末和葱花

7.

倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀

8.

将料汁浇在菠菜粉丝上。

9.

用筷子拌均匀。

10.

完成

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