海鲜酱如何为凉菜增添风味？

想必大家在夏季时常会感受到凉菜的清新与美味，尤其是在炎热的天气里，凉爽的搭配更是令人愉快。提到凉菜的调味品，通常我们会想到酱油、醋、蒜蓉等常见佐料，却很少有人注意到海鲜酱这一个独特的选择。那么，海鲜酱是否能拌凉菜呢？答案是肯定的，而且它能为凉菜增添意想不到的风味。

首先，海鲜酱的鲜香味来源于多种海鲜的结合，它通常由虾蓉、螃蟹肉等制成，味道浓郁，带有独特的海洋气息。这样的风味若搭配在凉菜中，不仅能够丰富口感，还能为普通的凉菜增添层次感。