调凉菜的辣椒：让你的味蕾舞动的秘密武器

炎热的夏天，凉菜不仅能够给我们带来清爽的享受，更是各种聚会、家庭聚餐的必备美味。而在众多的凉菜中，辣椒的加入，往往能become画龙点睛的秘密武器。但你有没有想过，不同的辣椒，带来的风味与口感差异，可能会让你的凉菜变得截然不同呢？今天就来聊聊如何利用辣椒，调出一盘令人垂涎欲滴的凉菜。