过年了 要待客，求几个色香味俱全，又精致有品位的菜肴！！

一、过年了 要待客，求几个色香味俱全，又精致有品位的菜肴！！

第一道：三杯鸡，材料：米酒200ml、酱油100ml、花生油适量、鸡大概三斤左右，第二道焖鱼：整条焖，葱三棵、姜要适量，蒜适量，鱼两斤半重左右，第三道粉丝炒鸡什：材料鸡什三两，粉丝八两、虾米适量

二、吃货有哪些“美食”总结？

喜欢吃喜郎儿的休闲食品，口感很好

三、求精美小吃的做法，不要复制的，最好是自己创的，要简单好吃

南瓜饼，蒸熟了的南瓜，捣碎和糯米粉，油锅里或煎或炸（红薯也可以）

四、过年了，要待客，求几个精致又有品位，色香味俱全的新鲜菜谱！！

    狮子头我会做 【一斤瘦肉剁成肉末（撒点水剁不会粘刀）加入：生姜末 芡粉 盐 料酒 香葱 搓成乒乓球大小 待油烧制八成入锅炸 至金黄为止OK】

    凉拌菜：芫荽（又名香菜）一斤 洗净放入开水锅滚一道 捞起放入冷水浸一下（主要是保持原有绿色不变黄) 把水拎干切成末 加香干8块左右切成碎泥 放入盐 味精 麻油即可

    还有各种火锅要需要就直接问我吧

五、精致小菜的做法

我在超市有买个四四方方的小书 3元一本 150道菜

还满详细的 我忘了叫啥名字 这里有个网站 我觉得很好哦

www.meishichina.com

里面很有食欲啊 呵呵