肠胃病人清淡饮食菜谱大全

肠胃病人清淡饮食菜谱大全

肠胃病人清淡饮食菜谱大全，肠胃病人在饮食上是需要格外注意的，尤其不能吃刺激类的食物，患有胃病的患者会出现一些相似的症状,如胃痛等等，以下是肠胃病人清淡饮食菜谱大全。

肠胃病人清淡饮食菜谱大全1 肠胃不好，建议尽量清淡营养饮食。早餐可以选小米粥、馒头，小米养胃、馒头易消化，都是比较好的选择，尽量不要吃鸡蛋、豆类等易胀气、难消化的食物；中午可以选择南瓜、山药、红薯（可做主食）、米饭、适量瘦肉；晚上尽量少吃，吃七八分饱就行，也可以选粥类，多数黄色的食物都具有养胃的功效。尽量避免辛辣、刺激、油腻食物。可以多食蔬菜、水果。

胃病是胃部疾病的统称，临床上常见的胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃结石、胃息肉、胃肿瘤、幽门梗阻等疾病都属于胃病。患有胃病的患者会出现一些相似的症状，如胃痛、上腹部不适、嗳气、呕吐、恶心、反酸、腹胀等。不同的胃病治疗的药物和方法会有所不同，但是患有胃病的人的饮食是有一些共同点的。

由于胃病会影响胃部的消化以及吸收等功能，所以患有胃病的患者的'饮食需要格外的注意。胃病患者的一日三餐都要尽量食用一些清淡易消化的食物，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物。

胃病患者的早餐可以食用一些粥或者是稀饭等易消化的热食，适量可以搭配一些面食，如南瓜粥、小米粥、馒头、小茴香粥、莲子百合粥等。

午餐在注意养胃的同时还要注意营养均衡，可以少量的食用粗粮糙米饭和一些汤，如猪肚姜桂汤、西红柿紫菜汤等，同时也要适量的食用一些蔬菜，如白菜、木耳、芹菜、卷心菜、豆腐、山药等，但是要注意要避免汤和米饭一起食用，食用汤泡饭不利于胃的消化和吸收。

晚餐可以食用一些简单而又具有养胃作用的稀粥，同时可以搭配一些主食，如鸡蛋饼、炒青菜、薏米粥、南瓜饼、枸杞粥、八宝粥等。

肠胃病人清淡饮食菜谱大全2 肠胃病一周食谱：

周一：

早餐：玉米粥、鸡蛋。

午餐：红豆糙米饭、木耳炒白菜、西红柿紫菜汤

晚餐：八宝粥、炒芹菜

周二：

早餐：红薯粥、麦麸面包

午餐：米饭、凉拌卷心菜、炒豆腐、山药玉米排骨汤

晚餐：馒头、小米粥、炒青菜

周三：

早餐：牛奶、鸡蛋、荞麦面包

午餐：米饭、香菇炖鸡、炒菠菜、猴头菇鸡汤

晚餐：莲子百合粥、鸡蛋饼

周四：

早餐：南瓜粥、青菜包子

午餐：新鲜荠菜水饺

晚餐：枸杞山楂粥、凉拌莴笋

周五：

早餐：燕麦粥、鸡蛋、苹果

午餐：骨汤鸡蛋面

晚餐：板栗核桃粥、蒜蓉炒菜心

周六

早餐：山药红枣糯米粥、炒胡萝卜

午餐：馒头、清炒西兰花、香菇炒木耳

晚餐：花生红枣粥、西芹百合

周日

早餐：南瓜胡萝卜小米粥、土豆饼

午餐：米饭、西兰花炒香菇、栗子红薯排骨汤

晚餐：木瓜薏米粥、奶香南瓜饼

肠胃病人清淡饮食菜谱大全3 适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。

1、排骨炖萝卜

注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。

2、山药炖粥

将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。

3、清蒸鲈鱼

鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。

4、蜂蜜红枣

蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！