鸡块可以与南瓜炒？

一、鸡块可以与南瓜炒？

翡翠鸡块南瓜

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：其他

翡翠鸡块南瓜的制作材料：

主料：南瓜300克,鸡胸脯肉150克,豌豆30克,鸡蛋65克

调料：植物油20克,盐3克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,香油2克

制作：

1. 将南瓜洗净，去瓤及籽，切3厘米见方的块；

2. 鸡胸肉洗净，切块；

3. 鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀，腌20分钟；

4. 豌豆洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出放凉水中过凉，沥干水分备用；

5. 将南瓜块上锅蒸熟备用；

6. 将腌好的鸡丁用温油炸熟，捞出控油，放入煮沸的鸡高汤中；

7. 再加入豌豆、剩余的盐，煮开后，用淀粉勾芡制成芡汁；

8. 将蒸好的南瓜码放在有深度的盘中，浇上芡汁，再淋上香油即可。

二、鸡怎么做好吃，南瓜鸡的家常做法

食材

主料南瓜300g鸡500g辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量老抽适量

步骤

南瓜鸡的做法步骤11.买来的鸡块先用开火烫下

南瓜鸡的做法步骤22.南瓜切块

南瓜鸡的做法步骤33.热锅入油，先爆香葱段花角等再倒入焯过的鸡块爆炒

南瓜鸡的做法步骤44.这期间不要加水，而是用油大火煸香，慢慢干锅时就可以加少许老抽上色

南瓜鸡的做法步骤55.继续翻炒，鸡块变得微黄

南瓜鸡的做法步骤66.这时加入南瓜块

南瓜鸡的做法步骤77.加入足量的水加盖煮十分钟

南瓜鸡的做法步骤88.水沸后大火收汁加盐炒均就可以入盘了

三、的做法，南瓜鸡怎么做好吃，南瓜鸡的家常做

1、鸡腿肉去骨切块，用料酒腌制

2、南瓜切一个盖子，去籽掏空

3、大蒜去皮，油锅爆香

4、下鸡肉一起大火炒

5、变色后加入生抽、老抽、和水焖煮

6、汤汁快干时，把鸡肉盛入掏空的南瓜中

7、盖上南瓜该，隔水蒸半个小时

8、南瓜蒸软以后取出，撒上葱花

9、吃之前把南瓜平均切开，就会有鲜汁涌出

四、南瓜煲鸡要怎么做好吃？南瓜煲鸡要哪些材料？如何做南瓜煲鸡

南瓜煲鸡详细制作步骤1. 将鸡清洗干净，滤干水；2. 南瓜去皮，去籽，切成大块；3. 姜去皮，用刀背拍碎；4. 把两棵葱切成粗段；5. 大火烧热大锅，放20克油爆香姜及葱段；6. 将整鸡下锅，略煎至鸡皮有一点金黄；7. 加水，将鸡浸没，以中小火炖1小时；8. 不喜油腻的，可不时将汤面浮出的鸡油去除；9. 加入南瓜块，调大火，待汤煮沸腾后再换成中小火，继续煮45分钟至1小时；10. 把炖熟的整鸡从汤中取出，将鸡肉撕成大块；11. 开吃时，将汤及南瓜盛到碗中，按口味加盐，加入适量鸡肉，撒上芝麻及葱丝即可。