凉菜可以放两天吗(凉菜可以放两天吗能吃吗)

一、凉菜可以放几天，凉菜可以放冰箱吗？

正常来讲凉菜是不可以隔夜的，因为它会生出有害物质即使放冷藏室里也不行。但许多家庭都不会扔掉的第二天还可以吃一次。所以最好是每次都少做争取一次吃完。

二、凉菜在冰箱放两天还能吃吗？

通常下，我们现在条件好了，不怎么吃乘菜乘饭了，在以前乘菜饭都可以吃，那时候的东西也环保，也没有冰箱，都是用凉水冰上，第二天都可以吃，而我们现在条件好了，冰箱也可以把乘菜饭放上一两天还是可以吃的，这要感谢我们的国家和我们的党，给我们带来了幸福的生活，我们现在要什么有什么，不象以前，条件那么差，条件好了乘的东西最好不要吃，那样对身体不健康，所放冰箱里的凉菜是不能吃的，特别是还放了两天，更不能吃

三、拌凉菜可以放花椒粉吗？

拌凉菜可以放花椒粉，不喜欢吃的就不要放

四、拌凉菜时可以同时放葱蒜吗？

拌凉菜时可以同时放葱蒜做法如下： 一、材料 主料：黄瓜2根、拉皮1个 调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、卷心菜适量、辣椒油适量、胡萝卜适量、陈醋适量、葱段适量、芝麻适量、芥末油适量、芝麻油适量 二、做法 1.准备好材料 2.把豆芽焯水投凉 3.拉皮切块 4.把切好的拉皮放冰镇的醋里分开 5.干豆腐切丝 6.大头菜茄丝 7.黄瓜切均匀的丝 8.把备好的料放在一个大一点的盆里 9.再把准备好的蒜末.葱段.胡萝卜丝放里 10.加适量糖.盐.味精 11.再放陈醋.一品鲜酱油.香油 12.按口味加一点芥末油 13.再放辣椒油.香菜.芝麻 14.充分的抖匀装盘即可

五、凉菜能放多久，凉菜能放几天？

夏天气温高，细菌的繁植非常快。除了温度，凉菜能放置的时间和凉菜的种类，配方不同放置的时间长短也是不一样的：

1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5—6小时左右。

2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。

3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。

tips：当然，保存的时间与温度成反比增加，温度越高，时间会相应再减少。而如果是冬天的话，保存的时间会长一些，大概可存储两天左右。

六、凉菜不放冰箱可以放多久？

天气比较热的时候我们都喜欢吃凉菜，尤其是大家常见的凉拌黄瓜，可以与金针菇、木耳、猪耳朵等一起食用，特别的美味。但是有的人每次做的较多，本意是做一次吃两顿，剩下就放冰箱了，但是凉菜在冰箱可以放几天呢？其实，凉菜是最不能放久的，尤其是普通的青菜类，最多不超过四个小时，所以还是现吃现拌的好。

七、冬天凉菜可以放多久？

冬天凉菜只能当天吃完，不能过夜。因为凉拌菜基本上都是加了一些蔬菜，加了蒜，生抽，醋一类的调料，很容易变质。应该是在几个小时之内能保证质量的，尽管是冬天。如果是夏天，保存的时间会更短，超过三个小时就会变质变味。所以冬天的凉菜可以延长一些，但是绝对不能吃过夜菜。特别是青菜，过夜菜会产生亚硝酸盐，对人体是有毒的。千万不能因为节约而影响身体健康。

八、拌凉菜可以放香精吗？放什么牌子的好？

通常凉拌菜不需要香精，常用的基本就是葱姜蒜、八角味精、辣椒油、陈醋等。香料投放过多过浓往往会掩盖了食材的原有风味反倒得不偿失。如果实在要放只有水溶性香精。至于味道选择那就要看个人喜好了。

九、生盐直接放凉菜、面条可以吗？

可以的，盐是一种调味品，含有微量元素，人们经常要吃盐，保持体力。生盐就是颗粒盐，也同样可以直接食用的。但是生盐和熟盐相比，缺少碘等添加剂，吃熟制过食盐，比生盐更有利身体健康。所以，生盐要少吃。生盐主要用于腌制菜品，肉品，我们做凉菜可以放生盐，吃面条也可以放生盐的，但不能经常吃，主要还是要吃熟盐。

十、凉菜可以放8个小时还能吃吗？

不建议再吃。

夏天天气炎热，细菌繁殖快，凉菜的放置时间因为凉菜种类，配方的不同而有差异；一般来说菜的储存时间与温度是呈反比的。

1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。

2、蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。

3、经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用的材料的凉菜可以放4个小时左右。