夏天凉菜放一天还能吃吗(夏天凉菜放一天还能吃吗为什么)

一、凉菜放急冻还能吃吗？

凉拌菜放急冻是不可以吃的，因为大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。

因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉，不建议在继续食用

二、夏天菜放冰箱一天还能吃吗？

荤菜可以放冰箱两天，但做好的素菜即食，冷藏保存一天后也不可以再使用了。要注意放在冰箱里的剩菜使用时一定要加热过，毕竟冰箱里也是有细菌的。平常节假日里尽量的把菜一次性吃完，夏天尤为要注意，放在冰箱内，一天的食物即使没变质，也要彻底蒸煮透，防止发生肠胃疾病。

三、凉菜花生米放冰箱里一天能吃吗？

完全可以，花生米这类凉菜放在冰箱里，起码可以储存两三天不变质，如果保鲜膜密封后放到冷冻区，存放一个月都没问题，如果是油炸花生，无论放冷藏区还是冷冻区，都一定要先密封，因为冰箱里面还是会有水汽，等拿出来会让酥脆的花生变得不脆了。

四、偶尔夏天吃点凉菜放芥末好吗？

可以，尤其是有海鲜的凉菜，更要放点芥末。

五、凉菜可以放8个小时还能吃吗？

不建议再吃。

夏天天气炎热，细菌繁殖快，凉菜的放置时间因为凉菜种类，配方的不同而有差异；一般来说菜的储存时间与温度是呈反比的。

1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。

2、蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。

3、经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用的材料的凉菜可以放4个小时左右。

六、夏天买回来的面包放一天还能吃吗？

1、能吃。面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。

2、保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”。 在保质期内，商家要对产品的质量负责，所以建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。

3、保质期不等于最后可食用时间。 在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

七、调凉菜用的麻酱需要放冰箱吗夏天？

不需要放冰箱里的。因为麻酱是芝麻炒熟了之后 ，然后又磨成粉，里面加有油。这样的麻酱比较能放，不会发霉变坏。吃的时候不要用筷子伸进去，因为筷子容易弄脏里面 。最好倒出来，剩下的麻酱如果有沉淀，千万不要加水 ，记着加熬制好的熟油，搅拌一下，这样就可以了，放一个夏天都不会坏。

八、凉菜可以放几天，凉菜可以放冰箱吗？

正常来讲凉菜是不可以隔夜的，因为它会生出有害物质即使放冷藏室里也不行。但许多家庭都不会扔掉的第二天还可以吃一次。所以最好是每次都少做争取一次吃完。

九、凉菜放一晚馊了还能吃吗？

不能吃了。凉菜放一晚馊了，说明已经变质了，产生的毒素对人体健康会带来特别大的危害，当然不能再吃了。其实，在日常生活中，凉菜放一晚，既使没馊也不能吃了。凉菜放一晚，肯定会滋生大量的细菌，特别是和好了各种调料没吃完的，更容易滋生细菌，所以说也不能吃了。没吃完的凉菜最好是放进冰箱里，加上保鲜膜保存。

十、凉菜在冰箱放两天还能吃吗？

通常下，我们现在条件好了，不怎么吃乘菜乘饭了，在以前乘菜饭都可以吃，那时候的东西也环保，也没有冰箱，都是用凉水冰上，第二天都可以吃，而我们现在条件好了，冰箱也可以把乘菜饭放上一两天还是可以吃的，这要感谢我们的国家和我们的党，给我们带来了幸福的生活，我们现在要什么有什么，不象以前，条件那么差，条件好了乘的东西最好不要吃，那样对身体不健康，所放冰箱里的凉菜是不能吃的，特别是还放了两天，更不能吃