凉菜菜名创意叫法(凉菜菜名创意叫法大全)

一、大虾菜名创意叫法？

菜名-侠肝义胆

原料

大对虾10只(约600-700克)、生菜叶若干张、红萝卜雕的小花3朵、香菜25克、姜油5克、芝麻油5克、绍酒15克、胡椒粉1克、精盐5克、味精2.5克、姜、葱汁水少许、色拉油500克(约耗25克)。

做法

大虾斩去尖嘴，剔出沙囊，斩去虾足，在背部剖开，挑出沙肠，用姜、葱汁水、盐、味精、胡椒粉腌渍2分钟。

开旺油锅，将渍好的大虾第一次用五成油温炸熟，第二次用七成油温复炸一次至虾壳发脆。

将大虾排列整齐上盘，虾下垫上生菜叶，盘边用香菜加萝卜花点缀。 特点: 色泽金黄，虾壳松脆，肉味咸鲜。

二、秋葵菜名创意叫法？

凉拌秋葵好听的菜名（清爽可口的绿色小星星）。

食材：秋葵6个、蒜泥适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，醋适量，香油适量。

做法

1、将准备好的秋葵放在水中进行焯煮，直至熟透。

2、将秋葵保留前面尖部，把根部切成一个个小段。

3、将秋葵摆在盘里中，将小段放在中间，将尖部摆在外圈。

4、准备一个空碗，放入适当的咸盐。

5、加入适当的白糖。

6、加入适当的鸡精。

7、加入适当的醋。

8、加入适当的香油。

9、把之前捣碎的蒜泥放在碗中。

10、将调好的料撒在秋葵中，即可。

三、菜名创意叫法豆角？

干煸豆角可以起名为“绿丝藤绕”,菜里有红辣椒的话,可以叫“青蛇红玛瑙”。

水煮豆角,可以叫青龙盘尾。

黄金勾，好听又吉祥的豆角名字，是豆角中的上品，有浅黄色带红纹的薄外皮，里面的豆子鼓鼓胀胀的，豆荚顶端带钩，是普通豆角价格的三五倍，黄金勾豆角是油豆角中的优质品种，营养价值非常丰富

四、皮蛋菜名创意叫法？

皮蛋莱名的叫法有：松花蛋，凉拌皮蛋

五、黄瓜菜名创意叫法？

黄瓜好听的菜名有：二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣，

款款色彩鲜艳、味美可口，从以上列的这些名目就可以知道，制作者的构思是多么巧妙，技艺是多么的高超。

黄瓜清脆香甜,营养丰富，具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

六、鱼菜名创意叫法？

鱼菜名创意的叫法有：金鱼戏莲，松鼠桂鱼，湘江抱盐鱼，跳水鱼、鱼溪鱼、太安鱼、香水鱼、肥肠鱼，香水鱼。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼(或桂鱼)为主要食材。

2018年9月10日，"中国菜"正式发布，"松鼠鳜鱼"被评为江苏十大经典名菜。

七、凉菜名字的文艺叫法？

拍黄瓜 ，凉拌三丝 ， 凉拌土豆丝 ， 凉拌莴笋丝，红油拌腐竹，红油猪耳，凉拌皮蛋，红油蛋干，青椒皮蛋，皮蛋拌豆腐，夫妻肺片，口水鸡，卤藕拌牛健，蒜泥白肉，卤水拼盘，麻辣牛肉，麻辣鸭肠，红油木耳，脆皮黄瓜……

八、糯米糍菜名创意叫法？

包容的心、深藏不漏、初恋的感觉。

九、鱼香茄子菜名创意叫法？

鱼香茄子是一道菜品，是四川省达州市达川区[3]传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

制作时用主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧制而成。其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名，后来就改为鱼香茄子。

十、新年菜名创意叫法？

新年菜名的创意的菜名1

　　1、年年有余：

　　这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼，寓意着来年生活提高，富足盈余。

　　2、锦上添花：

　　这是一道炒西芹花枝片的'菜，寓意着芝麻开花节节高，来年更上一层楼。

　　3、吉祥如意：

　　这是一道香酥鸡卷，寓意着人们企盼来年吉祥如意的心情。