买的凉菜放在冰箱两天会不会坏呀(买的凉菜放在冰箱两天会不会坏呀视频)

一、肉洗了在放在冰箱里会不会变色呀？

肉变成绿色的原因是细菌在适宜的条件下活动,使肉中组成蛋白质的氨基酸,氧化分解产生硫化氢。硫化氢中的硫可直接加在血红素上,而成为胆绿素的类似物质,使肉呈现绿色。

1、肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调，因为在室温下，生肉上存活的病菌会快速大量地繁殖。 将肉储藏在冷冻室的最底层。为了防止交叉污染，储藏时要生熟肉分开。同时用干净的塑料袋加以密封。 避免在室温下解冻冷冻的肉，因为这可以促使存活的病菌大量繁殖。可提前一天晚上把禽肉从冷冻室移到冷藏室中解冻，并放置在最底层。如果在微波炉中解冻，解冻完毕后应立即进行烹调。

2、在20度左右保存鲜猪肉可以根据需要将猪肉切成肉片或肉丝，撒少许盐、味精、五香粉、酱油，调匀盛入碗内，既可保鲜，又能入味。这样保存24小时不会变质，而且做菜时味道更鲜美。

二、买的活虾放在冰箱保鲜会不会掉秤？

买的活虾放在冰箱里保鲜，不会掉秤的。因为好像在冰箱里保鲜最多两天左右。就要把它给吃掉。否则的话，在吃虾的时候就不新鲜了。虾必须要活的吃。它的营养价值才能够最大限度的体现出来。所以不用担心，买了活虾，放在冰箱保鲜会掉秤。这种情况不会发生的。

三、冰块放在冰箱的上层会不会化？

冰块放在冰箱的上层是会化掉的，因为冰箱的上层一般是冷藏，下层是冷冻，如果放在冷藏的冰块时间长了以后也会融化掉，因为冷藏的温度一般在4摄氏度左右

四、买的冰箱的管子老是坏怎么维修？

、切开机壳，更换缓冲管，或将螺钉固紧。

2、先查出系统泄漏部位，进行焊补、试压、抽空合格后，加制冷剂至一定量，通常按蒸发器结满霜或冰箱内达到额定温度为准。

3、毛细管或干燥器堵塞，出口处皆发热，为此，要拆下来清除。

4、如冰箱还是不制冷，请找维修人员解决。

五、吃过剩下的凉菜用放在冰箱里吗，放在室温下可以吗？

一般来说，温度越高，细菌繁殖越快。当然了，高到一定程度（比如100度），细菌也很难受。

所以食品尽快放进冰箱或者别的凉快地方，能延缓细菌繁殖，从而延缓食物变质。

只是延缓而已，只要没有很低的温度（譬如零下N度），食物变质是迟早的事。所以要尽快吃掉。

除了细菌，还要担心蔬菜类剩菜产生亚硝酸盐，这不是什么好东西，据说剩菜时间越长，产生越多。

结论：剩凉菜尽快放冰箱。如果当地室温较低（比如几度、十几度），放室温下下顿吃也无妨，但吃前要观其色闻其味，严防变质。

六、我买的葡萄放在冰箱里两天就烂了，是什么原因？

水果放冰箱两天就坏，这是由水果的特性造成的，水果多数都是由水分，糖分和果肉等等组成，质地非常柔软，而且水分极大，极易受到细菌的污染，造成腐烂变质，虽然放在冰箱里，可以延缓它的腐败速度，但是一旦感染细菌之后，超过两天还是会出现腐烂情况

七、凝固的猪油放在冰箱会不会爆藻?

不会。

1、猪油可以放冰箱冷冻保存。猪油熬好彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。熬制猪油时要小火慢慢熬即可，这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。

2、猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

八、放在冰箱里两天的米饭还能吃吗？

剩米饭放冰箱冷藏两天了一般还是可以吃的。通常建议用保鲜膜包住米饭后在放入冰箱内，原因如下：

1、可以减少失水。因为冰箱里的食物很容易失水，因此通常应用合格的食品保鲜膜包住米饭，以免失水。

2、可以避免有害微生物污染。冰箱里有大量的微生物，剩菜用塑料袋包装后，可防止有害微生物污染。然而需要提醒的是，从冰箱中取出的食物通常应该在食用前重新加热以杀死有害微生物。因冰箱的冷藏温度是5°C左右，虽然会抑制住细菌的生长，但像单核细胞增生李斯特菌，即使是在5℃以下仍然可以生长。因此，建议应在2天以内吃完米饭，不可以超过三天。并且米饭存得过久，米饭的营养、口感等都会降失。如果煮得饭剩得太多，预计两天吃不完，可用碗分装并用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，一般可存放2周。

九、弄好的牛肉馅放冰箱保鲜两天能坏吗？

把做好的牛肉大葱馅直接放进冰箱冷冻是可以的，过了四天还可以用，不会坏的。不过要是包成饺子再放进去更好。冷冻过的馅会多水分，做饺子或者做包子会影响口感，最好是放在保鲜里面，最好是当天做好，当天包，放冰箱最好不要超过2天。

十、笔记本电脑的排线会不会容易坏呀？

确实容易坏，2012款macbook pro机械硬盘换成固态硬盘，拆开排线插上排线，没几个月排线就坏了。